מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות33
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
מתכונים קשורים
סלמון עם סלסה מתוקה
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
סלמון חזרת אפוי
תבשיל פירות ים חריף
מגזין

Cioppino (תבשיל דגים בסגנון סן פרנסיסקו)

Cioppino (תבשיל דגים בסגנון סן פרנסיסקו)
Cioppino (תבשיל דגים בסגנון סן פרנסיסקו) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 230 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 15 דקות. אם יש לך שיני שום, שרימפס, יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: Cioppino בסגנון סן פרנסיסקו, פירות ים בסגנון סן פרנסיסקו Cioppino, ו תבשיל דגים Cioppino.

הוראות

1
שמן חום בסיר 5 1/2-ל 6-ליטר רחב, כבד מעל בינוני. מערבבים בצל ושומר; לבשל, ערבוב מדי פעם, עד רך (11-12 דקות). מערבבים שום, עלה דפנה, אורגנו, ופלפל אדום מרוסק; לבשל, ערבוב, עד ריחני (2 דקות).
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים יין, מים או מיץ צדפות-שילוב מים ועגבניות. להביא לרתיחה; לבשל, מכוסה (20 דקות).
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
מערבבים במולים, פולוק, וחסילונים. מביאים לרתיחה מעל חום גבוה, חשוף (2 דקות).
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
פולוקפולוק
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
4
הוסף דיונון, אם באמצעות, לכסות סיר, ומבשלים עד מולים לפתוח רחב ופירות ים הוא אטום ופשוט מבושל דרך (כ 5 דקות יותר). (להשליך מולים שאינם פתוחים.)
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
דיונוןדיונון
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
לשרת.

מרכיבים

794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול1חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום מרוסקפלפל אדום מרוסק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נורת שומר גדולה (על קצוץ, בריכות שמורות לקישוטנורת שומר גדולה (על קצוץ, בריכות שמורות לקישוט4שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מולים, שטוף debearded במידת הצורךמולים, שטוף debearded במידת הצורך33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)2חתיכות טופי הית' בראורגנו מיובשאורגנו מיובש8281 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום בינוני, קצוץבצל אדום בינוני, קצוץ0חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שרימפס, קלופים וטבועיםשרימפס, קלופים וטבועים227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.דיונון ניקה, גופים לחתוך לטבעות 1/2 אינץ', אופציונלידיונון ניקה, גופים לחתוך לטבעות 1/2 אינץ', אופציונלי1עלה דפנה טורקיתnameעלה דפנה טורקיתname4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים (או 1 כוס מים, אחד 8-עוז בקבוק מיץ צדפות)מים (או 1 כוס מים, אחד 8-עוז בקבוק מיץ צדפות)907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פולוק, לחתוך גושים 2 אינץפולוק, לחתוך גושים 2 אינץ

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה "זינד-הומברכט קלקייר פינו גריס" עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 46 דולר לבקבוק.
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
צבע צהוב/זהב בהיר, זוהר למדי. אפים קלויים מעושנים מעולים, אופייניים לענב זה על אבן גיר באלזס (אין אלון חדש ביינות שלנו, רק מגע מלא של ליס ארוך מאוד). כמה ניחוחות רדוקטיביים אור כי למעשה להתאים את הסגנון של פינו גרי יבש. החיך עשיר וקרמי, עם מרקם קטיפתי אך יבש לחלוטין. זה יין קל לשתות עכשיו כמו שאין משקל מיותר. הגימור יפה ועגול אבל יבש לחלוטין. תערובת הגיר המורכבת מביאה איזון חומצי גדול ומשקל מסוים. זה אמור להתפתח יפה מאוד בשנים הקרובות.
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך