קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות1
ציון בריאות83
מגזין

Crêpes סייגון רוחש (Bánh Xèo)

Crêpes סייגון רוחש (Bánh Xèo)
Crêpes סייגון רוחש (Bánh Xèo) הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 61 גר' של חלבון, 115 גרם של שומן, וסך הכל 2658 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו בצל, קמח אורז אסיה, אבקת קארי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו סייגון קרפים עם שרימפס, בייקון וצדפות, Banh Xeo (קרפים וייטנאמיים) עם טופו, ו ביצת עין וייטנאמית מטוגנת Banh Mi מתכון (banh Mi Trung Op La) -" (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא יחד קמח אורז, חלב קוקוס, 1 1/2 כוסות מים, כורכום, אבקת קארי, 1/2 כפית. מלח, סוכר, ובצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
קמח אורזקמח אורז
כורכוםכורכום
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
2
חום 1 כף. שמן במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מוסיפים פטריות וקורט של מלח ומטוגנים עד רך, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4
להעביר לקערה, להשליך כל מיצים.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
5
מחממים תנור ל 20
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
6
מחק מחבת וחום 1 כף. שמן על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
להוסיף 1/4 של בצל ו 1/4 של חזיר. לבשל, ערבוב, עד ריחני, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
8
לטאטא הבלילה שוב ומצקת על 3/4 כוס למרכז פאן. מיד להטות לסובב פאן כך הבלילה מכסה במהירות את כל השטח. ערימה 1/4 של נבטי שעועית ו 1/4 של פטריות בצד 1 של crpe, קרוב למרכז. מכסים ומפחיתים את החום למדיום. לבשל עד הקצוות למשוך מן המחבת, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
להפחית את החום נמוך, לחשוף, לבשל crpe עד השחמה על התחתונה, 4 עד 7 דקות.
10
מקפלים crpe מעל להחליק בעדינות על צלחת. מכסים ברפיון בנייר כסף ומחממים בתנור. הפוך crpes הנותרים באותו אופן.
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
11
* קנה קמח אורז משוק אסיאתי; הסוג שנמכר בסופרמרקטים הוא גס מדי.
מרכיבים שתצטרך
קמח אורזקמח אורז