Gigantes
Gigantes יכול להיות מתכון טוב להרחיב רפרטואר מנות ראשונות שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ומתכון צמחוני יש 239 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם עגבניות משומר, בצל, דבשוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו 5 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: Gigantes plaki, שעועית Gigantes אפויה, ו Gigantes אפוי ברוטב עגבניות.
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
מוסיפים את השעועית לסיר עם מספיק מים קרים כדי לכסות היטב. מביאים לרתיחה, להנמיך את החום, לכסות, ומבשלים עד רק רך לאורך אבל לא מבושל למדי, כ 50 עד 80 דקות, בהתאם שעועית.
מחממים התנור ל 325 מעלות F.
מחממים שמן זית על אש בינונית בתנור הולנדי.
מוסיפים בצל ומבשלים עד רך.
מוסיפים את השום ומבשלים 30 שניות.
מוסיפים עגבניות והנוזל שלהם, 2 כוסות מים, דבש, ציפורן, מלח ופלפל ומרתיחים בעדינות במשך 20 עד 30 דקות או עד שהוא מתחיל להתעבות. מערבבים את הפטרוזיליה ומסירים מהחום.
מניחים את השעועית בצלחת חסינת תנור, יוצקים תערובת עגבניות על גבי, מערבבים ומפיצים תערובת שווה.
אופים 1 1/2 עד 2 שעות, או עד שעועית רכה. (בדוק את המנה במהלך הבישול ואם יש צורך, להוסיף כמות קטנה של מים רותחים.) המנה תיראה פריך על גבי.
הסר מהתנור ולתת לשבת במשך 10 דקות לפני ההגשה.
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.