קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות45
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
Huachinango a la Veracruzana (רד סנאפר, סגנון Veracruz)
Huachinango a La Veracruzana (Snapper אדום, סגנון Veracruz) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 338 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, כל 30, 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מים, בצל, ציר עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקינמון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאדג'קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: Snapper אדום בסגנון Veracruz, סנאפר אדום, סגנון Veracruz, ו אדום Snapper Veracruz בסגנון.
הוראות
1
בקערה גדולה שלא מגיבה, מערבבים שום, מיץ לימון, מיץ לימון, מים וציפורן ומערבבים לשלב. שמור את קליפת הלימון ... תוסיף את זה בסוף.
מרכיבים שתצטרך![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון![הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום]()
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום![1 תות, קלוף]()
1 תות, קלוף![שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף]()
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף![צרור תרד טרי (בערך]()
צרור תרד טרי (בערך![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
1 שאלוט, מגורר או טחון
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
1 תות, קלוף
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
צרור תרד טרי (בערך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבציוד שתשתמש בו![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה2
הוסף פילה סנאפר, מעיל כל פילה עם מרינדה, ולהשאיר להשרות במקרר על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פילה סנאפר]()
פילה סנאפר![תלת עצות, גזוז]()
תלת עצות, גזוז
פילה סנאפר
תלת עצות, גזוז3
במחבת עמוק לטחון או מחבת צלימה רדודה, רצוי לא מקל, מעל חום בינוני, להוסיף 3 כפות שמן צמחי. כאשר שמן חם אבל לא מעשן, להוסיף פילה בצד העור למטה, בשכבה אחת, ומבשלים עד העור יש crisped ושוחרר מחבת, על 5 דקות. אם יש צורך, לעשות את הצעד הזה בקבוצות - אתה באמת לא רוצה לצופף את המחבת.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות5
יוצקים את כל השומן שהצטבר בתחתית המחבת מעל 1 כף.
ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
20 פרוסות זוקיני דקות7
להוסיף מלאי, מפרץ, אורגנו, צימוקים, עגבניות, פירה עגבניות, ולהפחית את החום לנמוך. מכסים ומבשלים כ -10 דקות, עד העגבניות התרככו וטעמים מתחילים לבוא יחד.
מרכיבים שתצטרך![2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר]()
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![פחיות) מרק עוף דל נתרן]()
פחיות) מרק עוף דל נתרן![1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')]()
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')![1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב]()
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
פחיות) מרק עוף דל נתרן
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב8
מוסיפים חלפיניו כבושים, מי מלח זית, צלפים, קליפת לימון שמורות, וחצי הזיתים. מכסים וממשיכים להתבשל 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך![סלסה עגבניות-צ'יפוטלה]()
סלסה עגבניות-צ'יפוטלה![הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום]()
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום![3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון]()
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון![יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק]()
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק![1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות]()
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
סלסה עגבניות-צ'יפוטלההדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות9
בזהירות להוסיף פילה בחזרה למחבת בשכבה אחת, בצד העור למעלה. לבשל, חשופה, כ -10 דקות, עד דגים מבושלים כל הדרך אבל עדיין רך ומתקלף.
מרכיבים שתצטרך![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות10
מוסיפים זיתים שמורים כ 2 דקות לפני הגמר; הם צריכים להיות חמים, אבל לשמור על טעם טרי.
מרכיבים שתצטרך![יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק]()
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק11
כדי לשרת, שתי אפשרויות: או להביא את מחבת צליעה לשולחן ולהציג את המנה בסגנון משפחתי, או כפית של רוטב על כל צלחת מלמעלה עם צד עור עד פילה. כך או כך, מפזרים את הפטרוזיליה קצוצה או כוסברה ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית]()
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
מרכיבים
1![שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)]()
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)2(חוֹרֶף)![3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון]()
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![ציר ירקות או עוף]()
ציר ירקות או עוף1(יכול להיות או להרחיק)![יכול דיאט קרם סודה]()
יכול דיאט קרם סודה2(חוֹרֶף)![פטרוזיליה טרייה או כוסברה, קצוצה]()
פטרוזיליה טרייה או כוסברה, קצוצה3ציפורן![שום, קצוץ]()
שום, קצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![זיתים ירוקים, עם פימנטו אם זמין]()
זיתים ירוקים, עם פימנטו אם זמין596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![מי מלח זית]()
מי מלח זית1![בצל, חצוי ופרוס]()
בצל, חצוי ופרוס1צביטה![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש5![על jalapenos כבוש, פרוס (להתאים את הטעם)]()
על jalapenos כבוש, פרוס (להתאים את הטעם)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')]()
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל לפי הטעם]()
מלח ופלפל לפי הטעם6פילה![עור-על פילה אדום סנאפר, scaled וניקה היטב]()
עור-על פילה אדום סנאפר, scaled וניקה היטב1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![מחית עגבניות (טרי הוא הטוב ביותר)]()
מחית עגבניות (טרי הוא הטוב ביותר)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עגבניות חתוכות לקוביות, טרי אם זמין]()
עגבניות חתוכות לקוביות, טרי אם זמין3(חוֹרֶף)![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות3(חוֹרֶף)![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)2(חוֹרֶף)
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
ציר ירקות או עוף1(יכול להיות או להרחיק)
יכול דיאט קרם סודה2(חוֹרֶף)
פטרוזיליה טרייה או כוסברה, קצוצה3ציפורן
שום, קצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
זיתים ירוקים, עם פימנטו אם זמין596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מי מלח זית1
בצל, חצוי ופרוס1צביטה
אורגנו מיובש5
על jalapenos כבוש, פרוס (להתאים את הטעם)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפל לפי הטעם6פילה
עור-על פילה אדום סנאפר, scaled וניקה היטב1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מחית עגבניות (טרי הוא הטוב ביותר)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עגבניות חתוכות לקוביות, טרי אם זמין3(חוֹרֶף)
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות3(חוֹרֶף)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחביין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. סנט מייקל-אפס כעס פינו גריג ' יו עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
