La Vie du Canard

La Vie du Canard הוא חלב חינם, וקדמוני משקאות. והוא יספק כ 1 מנות. מנה אחת מכילה 1963 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 3 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך ויסקי שטוף foie, בורבון פיצג'רלד הישן, לקשט: טוויסט כתום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-16 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: Canard À L ' Orangina, קסולט דה קנרד של מייקל לואיס, ו ברווז עם פטל (Canard aux Framboises).

הוראות

For the foie-washed bourbon: Melt the rendered foie fat in a skillet over medium heat.

מרכיבים שתצטרך

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

Pour the bourbon into a large non-reactive measuring cup.

מרכיבים שתצטרך

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

Add hot foie to the bourbon and stir. Allow to cool and steep for 6-8 hours.

מרכיבים שתצטרך

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

Place the bourbon in the freezer for 8 hours. Strain the fat off the bourbon by pouring it through a fine mesh sieve into a clean bowl. Line the sieve with a coffee filter and strain a second time.

מרכיבים שתצטרך

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

For the cocktail: Fill a mixing glass with ice.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 אונקיות סודה לימון-ליים

30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated

Add foie-washed bourbon, Cynar, Cocchi Americano, and bitters. Stir. Strain into an un-iced rocks glass. Rub rim of glass with orange twist, then add twist to drink.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: מיושן או סלעים צוננים