Larb חזיר (סלט תאילנדי עם חזיר, עשבי תיבול, צ'ילי, ואבקת אורז קלוי)

Name: Larb חזיר (סלט תאילנדי עם חזיר, עשבי תיבול, צ'ילי, ואבקת אורז קלוי)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 340 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) בשר חזיר רזה או עוף, גזוז של רקמת חיבור לחתוך לקוביות 1 אינץ; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קצוצים גס עלי כוסברה טריים וגבעולים רכים; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק רוטב דגים; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קצוצים בערך עלי בזיליקום טריים (רצוי תאילנדי); 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קצוצים בערך עלי נענע טריים; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק אורז דביק יבש (ראה הערה לעיל); 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק מיץ ליים מבערך 4 לימונים; 2 (חוֹרֶף) סוכר דקל (ראה הערה לעיל); 2 בצל ירוק, פרוס דק; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק שאלוט פרוס דק; 2 (חוֹרֶף) צילי תאילנדי יבש קרקע (פחות או יותר לפי הטעם); 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות

Larb חזיר (סלט תאילנדי עם חזיר, עשבי תיבול, צ'ילי, ואבקת אורז קלוי) הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 19 גרם חלבון 40 גרם של שומן, וסך הכל 541 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. אם יש לך בצל ירוק, עלי כוסברה וגבעולים רכים, סוכר דקל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב האורז דביק אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת אורז קוקוס דביקה של אמא שלי לשנה החדשה הסינית כקינוח. 99 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מתכונים דומים: חזיר תאילנדי larb (לאו חזיר laab), חזיר מאודה עם אבקת אורז חריף ובטטות, ו זחל חזיר.

הוראות

מניחים בשר על מגש משאיר שטח אינץ ' אחד בין כל קובייה ומניחים במקפיא עד המשרד אבל לא קפוא, כחמש עשרה דקות.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

מעבירים חצי בשר לקערה של מעבד מזון ודופק עד הבשר הוא בערך הקרקע ולא חתיכות גדולות יותר 1/4 אינץ ' להישאר, על 10 פולסים שנייה אחת.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

(כגון ביסקוויטים מארי)

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מעבירים בשר לקערה. חזור עם בשר שנותר. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

בעוד בשר צמרמורת, במקום אורז במחבת ריק 12 אינץ ' וחום על חום בינוני גבוה רועד כל הזמן עד אורז הוא חום זהוב ארומה כמו פופקורן אגוזים עולה, על 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

7 חתיכות שוש חבל שחור - 8 אינץ' כל אחת

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

העברה מרגמה ועלי וטחינה עד שיש לו את המרקם של פלפל שחור סדוק. לחלופין, לטחון במטחנת תבלינים. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור סדוק

ציוד שתשתמש בו

מרגמה ועלי

מוסיפים שמן בצלצלים למחבת ריקה עכשיו ומבשלים על אש בינונית-נמוכה, ערבוב כל הזמן עד שאלוט הם חום זהוב, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שאלוט, מגורר או טחון

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מסננים בצלצלי ניקוז ושמן ניסור אבל לא למחוק את המחבת.

מרכיבים שתצטרך

שאלוט, מגורר או טחון

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים חזיר, 1 רוטב דגים כף, ו 2 כפות מים למחבת. לבשל, ערבוב לעתים קרובות עד חזיר הוא רק מבושל דרך אבל לא השחמה בכלל, על 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב דגים

1 כפית מלח היקורי מעושן

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

העברה לקערה גדולה ולאפשר להתקרר חמש דקות.

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים את רוטב הדגים שנותר, בצל ירוק, בזיליקום, כוסברה, מנטה, חצי צ ' ילי, מיץ ליים, סוכר ואבקת אורז קלוי. לזרוק עם הידיים ואת הטעם לתיבול, הוספת צ ' ילי יותר אם חום גבוה יותר הוא הרצוי.

מרכיבים שתצטרך

רוטב דגים

1 תות, קלוף