מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות14
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ממרח אגסים ללחם פירות
רוטב לספגטי הודו
חומוס
מרק ירקות, עוף ועשבי תיבול של מייגן וג'ן
פירה פטל
צ'יפס ומטבל ים תיכוני
הליבוט בגריל II
הליבוט בגריל II
צלי סיר וירקות בימי חול
תה לימון ובזיליקום
מתכונים קשורים
פאי אפרסק כפרי
מרק דלעת
ארטישוקים ממולאים
מרק דלעת
מגזין

Menudo Rojo (Red Menudo)

Menudo Rojo (Red Menudo)
המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו-30 דקות. לכו לחנות ותביאו מלח, כוסברה, יפונים, פלפלים צ'ילי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המיץ של סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מיץ חמוציות-מיץ תפוזים ברד כקינוח. נסו Menudo Rojo (Red Menudo), Menudo Rojo (Red Menudo), ו מנודו חזיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול, להביא מים גלון 1 לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מניחים מעיים בסיר, להפחית את החום, ומבשלים 2 שעות. מדי פעם לרפרף שומן עם כף.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מסננים מים, מפחיתים חום, ויוצקים גלון מים טרי. המשך להרתיח מעיים במשך 2 שעות; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4
יוצקים הנותרים 1 גלון מים לתוך הסיר עם מעיים, ולהביא לרתיחה. מערבבים שום ובצל לבן 1. מתבלים במלח, פלפל, אורגנו ופלפל אדום. להפחית את החום, ומבשלים 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבןבצל לבן
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מחממים את המטגן.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
6
מסדרים את פלפלים דה arbol צ ' ילה על תבנית אפייה, ומטגנים על 2 דקות, רק עד שהם מתחילים לחרוך.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
הסר מהחום, חריץ לאורכו, ולהסיר זרעים. בבלנדר או מעבד מזון, למזג את פלפלים דה arbol צ 'ילה ו japones פלפלים צ' ילה עד קצוץ דק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
מערבבים לתוך הסיר, ולהמשיך לבשל 2 שעות על אש נמוכה.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
מערבבים את hominy לתוך הסיר. המשך בישול 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
HominyHominy
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10
מגישים עם בצל שנותר, כוסברה, ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
פאי אפרסק כפרי
מרק דלעת
ארטישוקים ממולאים
מרק דלעת
קומבו ארוחת בוקר דשנה
פירה שום קורני
קאפקייקס בלאק בוטום של סבתא גודגל
שוקולד שתייה שמימי
מאפינס סובין III
מרטיני שוקולד כפול