Monkfish Provincial עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 773 קלוריות, 57 גר' של חלבון, ו 43 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך יין, עגבניות, פטריות, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. עם כפית מתכונים דומים: ניסה ונכון: Monkfish פרובינציאלי, עוף מחוזי, ו סלט תפוחי אדמה מחוזי.
הוראות
1
בשקית פלסטיק resealable, לערבב את המלח, פלפל, תיבול Cajun, וקמח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות
8 (U-12) שרימפס
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
2
מניחים את דג הנזיר בשקית, לאטום, ולנער כדי מעיל קל.
מרכיבים שתצטרך
Monkfish
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
3
מחממים את השמן וממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מניחים את דג הנזיר במחבת, ומבשלים כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Monkfish
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מערבבים את השום, העגבניות והפטריות, וממשיכים לבשל 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
צרור תרד טרי (בערך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
6
מערבבים את היין והפטרוזיליה. המשך לבשל ומערבבים 2 דקות, או עד פתיתי monkfish בקלות עם מזלג.
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פינו גריג ' יו אורגני Ziobaffan. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.