Nime צ'או (רולס אביב גלם)
הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, אם יש לכם בוטנים קלויים יבשים, נייר אורז עגול, חסה מסולסלת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור אביב. מתכון לאוהדים של אוכל וייטנאמי. , שהוא מוצק. נסו לחמניות האביב Veggie טרי (צ'או נים) עם רוטב Hoisin בוטנים דבש, המבורגרים Bluegrass עם צ'או תירס קלוי מתוק-צ' או ומרח חזיר כפרי, ו ספרינג רולס (מתכונים דומים).
הוראות
שלב חוטי שעועית 2 כוסות מים חמים בקערה; לתת לעמוד 10 דקות.
ניקוז; לחתוך לאורכים 2 אינץ ' עם מספריים.
הוסף מים קרים לצלחת רדודה גדולה לעומק של 1 אינץ'.
חותכים 4 גיליונות נייר אורז לשניים, משאירים 8 גיליונות הנותרים שלמים.
מניחים 1 גיליון נייר אורז מלא 1 חצי גיליון נייר אורז בצלחת מים.
בואו לעמוד 2 דקות או עד רך.
מניחים גיליון נייר אורז מלא על משטח שטוח; העליון עם חצי גיליון, הזדנבות הקצוות של שני הסדינים.
מניחים 1/4 כוס חסה מעל חצי גיליון, משאיר גבול 1/2 אינץ ' סביב הקצה החיצוני של חצי גיליון. מסדרים 1 כפות שעועית, 2 כפות נבטי שעועית, 3 עלים בזיליקום, ו 4 שרימפס על חסה. מקפלים צדדים של גיליונות נייר אורז על מילוי; להפשיל ג ' לי רול אופנה. בעדינות לחץ על התפר כדי לאטום; מקום, בצד התפר למטה, על מגש הגשה (כיסוי כדי לשמור על ייבוש). חזור על הנוהל עם גיליונות נייר אורז שנותרו, חסה, חוטי שעועית, נבטי שעועית, בזיליקום, שרימפס.
חותכים כל גליל במחצית לרוחב.
מערבבים רוטב חומץ לימון ובוטנים בקערה קטנה; מגישים עם לחמניות.