מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 55 דק.
מנות4
ציון בריאות42
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
מתכונים קשורים
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
פרנץ' טוסט של סקי
קאפקייקס לחג
מגזין

Oaxaca בורגר עם בצלים Habanero מנצ'גו, אבוקדו כבושים

Oaxaca בורגר עם בצלים Habanero מנצ'גו, אבוקדו כבושים
Oaxaca בורגר עם Manchego, אבוקדו בצל Habanero כבוש עשויה להיות מה שחיפשתם. מנה אחת מכילה 1029 קלוריות, 62 גרם חלבון ו 48 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו לחמניות המבורגר, צימוקים זהובים, שמן קנולה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חומץ מזוקק לבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פבלובות תות מיני כקינוח. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. הכנת המנה לוקחת כ 5 שעות ו-55 דקות. נסו בשר חזיר Carnitas ו Oaxaca גבינה היורה-כריך עם שעועית מטוגנת מתובלת בצל אדום כבוש, סלט כרוב מעסה עם אבוקדו ובצל אדום כבוש, ו אבוקדו מרוסק עם עוף פריך, בצל כבוש & טורטיות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים 1/2 כוס מים, מיץ לימון, חומץ, סוכר, מלח ו habanero צ ' ילה בסיר בינוני. מרתיחים את תערובת החומץ עד שהסוכר מומס.
מרכיבים שתצטרך
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
הסר את הסיר מהחום וקריר במשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
3
שים את פרוסות הבצל בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
יוצקים את תערובת חומץ חם על הבצל וזורקים למעיל. מכסים את הקערה ומקררים לפחות 4 שעות ועד 48 שעות, תוך ערבוב התערובת כמה פעמים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
1
מחממים את השמן בסיר עד שהוא מתחיל להבהב.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3
מוסיף את השום ומבשל, כ -30 שניות. מערבבים במניות העוף, עגבניות מחית, צ 'יפוטלה, דבשה, דבש, סירופ מייפל, אבקת אנצ 'ו צ' ילה, ניו מקסיקו אבקת צ 'ילה, קינמון, allspice, צ' ילה דה arbol וציפורן הקרקע.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
ציפורן קרקעציפורן קרקע
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
נייר אורזנייר אורז
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
4
מפזרים מלח ופלפל. להביא את השומה לרתיחה ולבשל, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
5
מוסיפים את השקדים, הצ ' יפס, המנגואים והצימוקים. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד המנגואים רכים התערובת מצטמצמת בחצי, כ -30 דקות. בזהירות להעביר את התערובת לבלנדר תערובת עד חלקה. להחזיר את התערובת לסיר על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מוסיפים את השוקולד ומבשלים עד מצטמצם עקביות רוטב, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
7
מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
8
להמבורגרים: מחממים את הגריל גבוה לחום ישיר. מחלקים את בשר הקרקע לתוך 4 מנות שוות, 6 אונקיות כל אחד. טופס כל חלק לתוך המבורגר 3/4 אינץ'. לעשות רושם עמוק במרכז של כל המבורגר, באמצעות האגודל.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
9
מברישים את ההמבורגרים משני הצדדים בשמן ומפזרים מלח ופלפל. גריל את ההמבורגרים עד חום זהוב מעט חרוך משני הצדדים מבושל עד doneness בינוני, על 8 דקות. בערך דקה לפני הסרת ההמבורגרים מהגיל, העליון עם Manchego ולכסות את הגריל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
גבינת מנצ ' גוגבינת מנצ ' גו
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
10
מעבירים את ההמבורגרים ללחמניות ולמעלה עם מנה גדולה של רוטב השומה, כמה פרוסות אבוקדו וכמה בצל habanero כבוש.
מרכיבים שתצטרך
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מרכיבים

22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעיםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים1חתיכות טופי הית' ברקרקע צ'ילה דה arbolקרקע צ'ילה דה arbol28חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שוקולד חצי מתוק או מריר, קצוץ דקשוקולד חצי מתוק או מריר, קצוץ דק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)11 כף אורגנו מיובשניו מקסיקו אבקת צ'ילהניו מקסיקו אבקת צ'ילה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרpureed chipotle in adobopureed chipotle in adobo591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכתוש כחול תירס טורטייה צ'יפסכתוש כחול תירס טורטייה צ'יפס3ציפורןשום, קצוץ גסשום, קצוץ גס591 לב מפאלדי טרי אם אפשרצימוקים זהוביםצימוקים זהובים1חתיכות טופי הית' ברallspice הקרקעallspice הקרקע1חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון1חתיכות טופי הית' ברציפורן טחוןציפורן טחון680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'צ'אק הקרקע (80/20 אחוזים), או טורקיה הקרקע (90/10 אחוזים)צ'אק הקרקע (80/20 אחוזים), או טורקיה הקרקע (90/10 אחוזים)1habanero צ'ילה, זרעים הוסרוhabanero צ'ילה, זרעים הוסרו4לחמניות המבורגר, מפוצל וקלוי, אם תרצהלחמניות המבורגר, מפוצל וקלוי, אם תרצה1אבוקדו הס בשלים, קלופים, מגולענים ופרוסיםאבוקדו הס בשלים, קלופים, מגולענים ופרוסים11 כף אורגנו מיובש1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ ליים טרימיץ ליים טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמנצ'גו מגוררמנצ'גו מגורר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמנגו טרי קצוץמנגו טרי קצוץ11 כף אורגנו מיובשסירופ מייפל טהורסירופ מייפל טהור32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה1קטןבצל ספרדי, קצוץ גסבצל ספרדי, קצוץ גס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות שזיף מחיתעגבניות שזיף מחית1כף. חומץ ביין אדוםבצל אדום, קלופים, חצויים, חתוכים לפרוסות בעובי 1/8 אינץבצל אדום, קלופים, חצויים, חתוכים לפרוסות בעובי 1/8 אינץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשקדים מרוסקים, קלוייםשקדים מרוסקים, קלויים32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גססוכר superfineסוכר superfine1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן