קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות20
מגזין

Orecchiette עם פטה צלוי, פלפלים ונקניק

Orecchiette עם פטה צלוי, פלפלים ונקניק
Orecchiette עם פטה צלוי, פלפלים ונקניק יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 696 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו פלפלים, מלח ופלפל, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: Orecchiette עם נקניק, פלפלים, פטה, Orecchiette עם נקניק ופלפלים קלויים, ו נקניק ו Radicchio Orecchiette עם פלפלים וגבינה Appet.

הוראות

1
בקערה גדולה, לזרוק את העגבניות עם 7 כפות של שמן זית, מנטה ו 2 כפות של אורגנו; העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר עד 2 שעות. מחממים את המטגן. צולים את הפלפלים מתחת לטוחן, מסתובבים, עד חרוכים.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
3
העברה לשקית פלסטיק ולתת קיטור במשך 15 דקות. מקלפים את הפלפלים, משליכים את הליבות, הצלעות והזרעים; חותכים את הפלפלים לרצועות 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
4
מברשת את הפטה עם הנותרים 1 כף שמן, מפזרים פלפל ואת הנותרים 1 1/2 כפיות של אורגנו ו broil עד הזהב משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5
לצלות את הנקניקיות, מפנה, עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
6
העברה ללוח חיתוך לכסות בנייר כסף.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
7
מבשלים את הפסטה בקומקום של מים מלוחים רותחים עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
8
מסננים היטב, הזמנה 1 כוס מי הבישול.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
9
מוסיפים את הפסטה לעגבניות; מוסיפים את רצועות הפלפל. פורסים את הנקניק, פורסים את הפטה וזורקים את שניהם עם הפסטה; מוסיפים חלק ממי הבישול אם הפסטה נראית יבשה. מתבלים במלח ופלפל ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
10
המלצת יין: פינו גרי ארומטי
מרכיבים שתצטרך
פינו גריספינו גריס
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)