מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות23
בלי גלוטן
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםתוספות
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
רול-אפים של פיצה עוף
מינסטרונה תפוחי אדמה
תבשיל אורז איטלקי
טירמיסו אוכמניות ליים
גורפ דרום-מערבי
רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
פפרדל פוטנסקה
מתכונים קשורים
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
מגזין

Panettone Panzanella עם Pancetta וכרוב ניצנים

Panettone Panzanella עם Pancetta וכרוב ניצנים
צריך ללא גלוטן ותוספת ראשונית? Panettone Panzanella עם Pancettan וכרוב ניצנים יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 586 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 38 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. גשו לסופר וקנו רדיקיו, חומץ תפוחים, גבינת פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 91% וזה מדהים. נסו Panettone Panzanella עם Pancetan וכרוב ניצנים, סלט פנזנלה שיפון עם כרוב ניצנים, פסטרמה וויניגרט דיז'ון, ו כרוב ניצנים עם Pancetta (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה במחבת בינונית כבדה על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים פרוסות תפוח וסוט עד חום זהוב, מסתובבים מדי פעם, כ 6 דקות. לכסות; לבשל עד רך מאוד, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
לשימור,לשימור,
3
מעבירים פרוסות תפוח ומיצי פאן לבלנדר וקריר.
מרכיבים שתצטרך
לשימור,לשימור,
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים שמן, חומץ, ושאלוט. להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
5
הוסף סיידר, 2 כפות בכל פעם, מיזוג כדי עקביות pourable. ויניגרט העונה עם מלח ופלפל. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה. להביא לטמפרטורת החדר לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ויניגרטויניגרט
1 תפוח ירוק גדול1 תפוח ירוק גדול
1
מחממים תנור ל-400°F. מרססים תבנית אפייה גדולה עם ספריי nonstick.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מניחים panettone בקערה גדולה. ממיסים חמאה במחבת קטנה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
PanettonePanettone
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מוסיפים שום, מרווה, וקורנית. Sauté עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
4
יוצקים תערובת חמאה על panettone; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
PanettonePanettone
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
5
מוסיפים גבינה ומפזרים מלח ופלפל; לזרוק.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
6
מורחים קוביות על גיליון מוכן.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
7
אופים קרוטונים עד זהב חיוור, ערבוב מדי פעם, על 6 דקות. מגניב על תבנית אפייה עד 6 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1
מניחים רדיקיו בקערה גדולה של מים וקרח. צמרמורת לפחות 1 שעה ועד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
רדיקיו.רדיקיו.
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
Sauté pancetta במחבת גדולה מעל חום בינוני עד פריך; להעביר מגבות נייר לניקוז. מבשלים כרוב ניצנים בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד במכרז, על 7 דקות; ניקוז. לעשות קדימה: ניתן להכין 2 שעות קדימה.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.
4
מערבבים קרוטונים, פנצ ' טה, כרוב ניצנים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
קרוטוניםקרוטונים
1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
לנקז רדיקיו טוב מאוד ולהוסיף לסלט.
מרכיבים שתצטרך
רדיקיו.רדיקיו.
6
הוסף מספיק ויניגרט למעיל, זורק להתמזג היטב.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
7
מעבירים סלט לקערה רדודה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
8
מפזרים זרעי רימון, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי רימוןזרעי רימון
9
* לחם ביצים מתוק, מלא פירות; זמין בחנויות מזון מיוחדות, שווקים איטלקיים, ומאפיות רבות.
מרכיבים שתצטרך
חלהחלה
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)

מרכיבים

8(חוֹרֶף)(אודות) סיידר תפוחים(אודות) סיידר תפוחים796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקנייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם8ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כרוב ניצנים, גזוז, לרבעים לאורכוכרוב ניצנים, גזוז, לרבעים לאורכו596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(1/2 מקל) חמאה(1/2 מקל) חמאה8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ים גס (עדיף גבישים אפורים)מלח ים גס (עדיף גבישים אפורים)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מרווה טרייה קצוצהמרווה טרייה קצוצה2(יכול להיות או להרחיק)טימין טרי טחוןטימין טרי טחון2שיני שום, קצוץ דקשיני שום, קצוץ דק170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סבתא סמית תפוח, לרבעים, cored, לחתוך לפרוסות 1/2 אינץ ' עבהסבתא סמית תפוח, לרבעים, cored, לחתוך לפרוסות 1/2 אינץ ' עבה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/8-inch-פרוסות עבות pancetta (בייקון איטלקי), לחתוך לרצועות 2x1 / 8 אינץ1/8-inch-פרוסות עבות pancetta (בייקון איטלקי), לחתוך לרצועות 2x1 / 8 אינץ6(חוֹרֶף)גבינת פרמזן מגוררת היטבגבינת פרמזן מגוררת היטב283אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)רדיקיו, חצוי, קורד, פרוס דקרדיקיו, חצוי, קורד, פרוס דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשאלוט קצוצים דקשאלוט קצוצים דק
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות