קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

Peppercorn בשר עם גבינת גורגונזולה

Peppercorn בשר עם גבינת גורגונזולה
Peppercorn בשר עם גבינת Gorgonzola עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 425 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא את גבינת גורגונזולה, שמן צמחי, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ו דיאט. נסו שיפודי בשר בקר עם פלפל מנמל חמוציות ריליש וגורגונזולה, פלפל מצופה טנדרלוין בקר על עגבניות בקר עם גבינת עיזים, בצל מטוגן צרפתי ורוטב חומץ בלסמי, ו פלפל קלוי בשר טנדרלוין (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
2
בנדיבות העונה סטייקים tenderloin עם מלח ללטף את גרגירי פלפל מרוסקים בכל רחבי אותם. במחבת גדולה, מחממים את שמן הירקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייק פילהסטייק פילה
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
3
מוסיפים את הסטייקים ומבשלים אותם בחום גבוה בינוני עד שהם משחימים, כ 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
4
מעבירים את הסטייקים לתבנית אפייה מעוטרת וצולים אותם בתנור במשך כ-12 דקות, או עד שמדחום שנקרא מיידית מוכנס במרכז 1 מהסטייקים רושמים 130 לבשר בינוני-נדיר.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
5
בינתיים, לחסל את המחבת עם מגבת נייר.
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
6
מוסיפים את חומץ בלסמי ואת הסוכר ומרתיחים מעל חום גבוה עד החומץ מצטמצם 1/3 כוס, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
7
למעלה סטייקים tenderloin עם גבינת Gorgonzola ולצלות אותם במשך 2 דקות יותר, או עד Gorgonzola הוא פשוט נמס.
מרכיבים שתצטרך
GorgonzolaGorgonzola
סטייק פילהסטייק פילה
8
להעביר את סטייקים tenderloin לצלחות, לטפטף אותם בכל רחבי עם הפחתת בלסמי ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
סטייק פילהסטייק פילה
צמצוםצמצום