Polpettone טורקיה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל טורקיה Polpettone. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 394 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-6 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם פלפל, חלמון ביצה, קמח מתובל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב פירורי לחם panko אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פריך תפוח קרמל כקינוח. נסו כדורי בשר הודו (Polpettone di Tachino), Polpettone שתי דרכים, ו Polpettone-כיכר ירקות (איטליה) (מתכונים דומים).
הוראות
מוסיפים את מרכיבי ההמבורגר הנותרים למעט גבינה; עובדים בעדינות ביד. מחלקים תערובת ל 8 חתיכות שוות. לשטח כל חתיכה לתוך פטי עגול. 4 הראשונים של הקציצות עם חתיכת גבינה ולאחר מכן עם פטי השני. ביד, לחץ על הקצוות יחד כדי לאטום ולעשות קציצות עובי אפילו.
על גיליונות נפרדים של נייר שעווה, מניחים קמח מתובל ופירורי לחם פנקו. בקערה רדודה, להכות ביצה בקלילות. קציצות מעילים קלות עם תערובת קמח, לטבול הבא לתוך ביצה ולאחר מכן מעיל עם פירורי לחם, הקשה על פירורים בעדינות על קציצות.
חום 10 אינץ ' מחבת ovenproof מעל חום בינוני.
מוסיפים מספיק שמן זית עד 1/8 אינץ ' עמוק. כאשר שמן חם, להוסיף קציצות. מבשלים על 1 1/2 דקות עד השחמה יפה, ואז להסתובב ולבשל צדדים אחרים 1 עד 2 דקות או עד השחמה.
מניחים מחבת עם קציצות בתנור; אופים כ 10 דקות עד טורקיה הוא כבר לא ורוד במרכז.