קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות2
מגזין

Rigatoni Carbonara עם Guanciale

Rigatoni Carbonara עם Guanciale
Rigatoni Carbonara עם Guanciale עשוי להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, מתכון ידידותי fodmap יש 320 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 30 גרם של שומן למנה. זה עובד הכי טוב כמו מנות ראשונות, והוא נעשה בערך 20 דקות. אם יש לכם פקורינו רומנו, יבלות פלפל, guanciale, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו3 היה אומר שזה פגע במקום. מתכונים דומים: בייקון וביצה פסטה של כורה פחם: Rigatoni alla Carbonara, קל שמנת פרמזן Rigatoni (Rigatoni Alla Pana), ו ריגטוני אל פורנו (ריגטוני אפוי) עם אספרגוס קלוי וכן הלאה.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה מהירה. זרוק את הפסטה ומערבבים. מבשלים כ 12 דקות עד אל דנטה; להזמין 1 כוס של מי הבישול ולאחר מכן לנקז.בינתיים, בקערת ערבוב גדולה, מקציפים קלות ביצים וחלמונים עם מזלג ומוסיפים את guanciale מבושל. בהדרגה מוסיפים את הפסטה החמה סחוטה ולאחר מכן את הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
GuancialeGuanciale
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מערבבים עד הפסטה מצופה ביסודיות עםרוטב שמנת. Ifnecessary, להוסיף קצת מי בישול שמורות כדי לדלל את הרוטב לפי הטעם. מתבלים במלח ובתערובת פלפל טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק