קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

Rigatoni עם כרובית בסגנון טוסקני פקורינו

Rigatoni עם כרובית בסגנון טוסקני פקורינו
Rigatoni עם כרובית בסגנון טוסקני פקורינו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 652 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 20 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך פלפל, בצל, פטרוזיליה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכונים דומים: מבשלים את הספר: ריגטוני עם כרובית, פקורינו, פלפל חריף ופירורי לחם, אפוי Rigatoni & נקניק, סגנון טוסקנה, ו סלט כרוב טוסקני גלם עם פקורינו.

הוראות

1
להביא 6 ליטרים מים לרתיחה בסיר ספגטי גדול ולהוסיף 2 כפות מלח.
מרכיבים שתצטרך
ספגטיספגטי
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
במחבת סאוט 14 עד 18 אינץ', שמן חום עד רק עישון ולהוסיף בצל, מנטה ופלפל אדום. מבשלים עד רך, על 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
בינתיים, להסיר עלים וליבת בסיס מן הכרובית לקצוץ לחתיכות 1/4 אינץ'. לשבור את הפרחים הרחק הליבה המרכזית וגודל אותם באופן דומה.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים מחיטה מלאהקרקרים מחיטה מלאה
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
4
חותכים את הליבה לתוך 1/4 אינץ מטבעות ולזרוק את כל החלקים למחבת סאוט עם הבצל. מנמיכים את החום בינוני ומבשל, ערבוב קבוע במשך כ -12 עד 15 דקות, עד כרובית הוא התרכך חום בהיר אבל לא רגשני.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים מחיטה מלאהקרקרים מחיטה מלאה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מבשלים את הריגטוני על פי הוראות החבילה עד אל דנטה, כ -8 עד 12 דקות, ומתנקזים במסננת. לזרוק פסטה חמה למחבת עם כרובית ולהוסיף גבינה מגוררת, פלפל שחור ופטרוזיליה. לזרוק מעיל ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
קרקרים מחיטה מלאהקרקרים מחיטה מלאה
1 פלפל צהוב, קוביות קטנות1 פלפל צהוב, קוביות קטנות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)