קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות2
מגזין

Sopa de Patacón (מרק פלנטיין ירוק מטוגן)

Sopa de Patacón (מרק פלנטיין ירוק מטוגן)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל Sopa de Patacón (מרק פלנטיין ירוק מטוגן). והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 62 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. מתכון זה מהמתכונים הקולומביאנים שלי יש 437 אוהדים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מרק בקר, אכיוט טחון, כמון טחון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה אופייני למטבח הדרום אמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו מרק פלנטיין (Sopa de Plátano), מרק פלנטיין (Sopa de Platanos), ו מרק פלנטיין קולומביאני (Sopa de Platano) (מתכונים דומים).

הוראות

1
לאכול את השמן מעל חום בינוני בסיר גדול, להוסיף את הבצל, שום, בצל ירוק, פלפל, כמון ו achiote. לבשל במשך כ 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
AnnattoAnnatto
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את מרק הבשר לסיר ומביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני לבשל במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מוסיפים את patacones ומבשלים על אש נמוכה במשך כ 10-15 דקות, להיזהר מאוד לא לערבב את המרק, כדי למנוע שבירת patacones.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
4
מפזרים כוסברה על גבי ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז