זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. גשו לסופר וקנו מלח ים, ל-2 סראנו צ'ילי, ציר עוף ועוד מספר מצרכים לעשות היום. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו Sopa Seca de Fideo, Sopa Seca de Fideo (בסגנון מקסיקני אנג'ל קיני שיער), ו Sopa Seca עם שעועית (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים את tomatillos, צ ' ילי סראנו, בצל רבעון על תבנית אפייה משומן קלות עם שמן זית. לצלות במשך כ -15 דקות עד קצת חרוך ושרוף.
מרכיבים שתצטרך
ליים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
כמו פפיטאס
סטייקים של ניו יורק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
2
הסר את הגבעולים מן serranos.
3
הפוך רוטב tomatillo: עובד בקבוצות במידת הצורך, purée chiles, tomatillos, בצל, שן שום, ו 2 כפות של כוסברה קצוצה בבלנדר, מוודא לא למלא את הבלנדר יותר מחצי הדרך. לאחר מעורבב אתה צריך לשתות על כוס רוטב.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאס
3 כפות שמן צמחי
1 כוס שום קצוץ
שום גויה®
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
חום 2 כפות שמן בסיר גדול על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
2
מוסיפים את הצ ' וריסו ומבשלים 3 עד 4 דקות עד מבושל ופריך. השתמש בכפית עץ כדי להתפורר צ ' וריסו כפי שהוא מבשל.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
3
השתמש בכפית מחוררת כדי להסיר את צ ' וריסו לצלחת מרופדת בנייר מגבת, שמירה על השומן והשמן במחבת.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
דַק-
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
1
מניחים את הפסטה יבש שבור לתוך המחבת ולהגדיל את החום בינוני גבוה. מעט חום את האטריות היבשות בשמן צ ' וריסו.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
מתכון לפיצוצ'רי
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הסר את הפסטה מהמחבת והנח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
1
מוסיף את שארית 2 כפות שמן למחבת וחום על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיף את רוטב tomatillo והמלח. הרוטב צריך לבעבע מחום המחבת. לבשל במשך כדקה, המאפשר את הרוטב כדי להפחית על ידי כרבע כוס. גרירת הכף שלך דרך הרוטב צריך להשאיר עקבות לשנייה או שתיים.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאס
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
1
מוסיף את הפסטה בחזרה למחבת עם רוטב tomatillo ולבשל אותו עד שהוא ספג את הנוזל.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאס
מתכון לפיצוצ'רי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
1
תוסיף את המניה. מביאים לרתיחה ולהפחית לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)
2
בואו לבשל ללא הפרעה במשך כ 15 דקות, או עד הפסטה היא רכה ואת המניה נספגת. הפסטה תהיה בעבר "אל דנטה" אבל לא צריך להיות מבושל לדייסה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1
מניחים קערות הגשה ומקשטים עם צ ' וריסו מתפורר, גבינת עיזים, אבוקדו, כוסברה, ו פרסקה קרם או שמנת חמוצה.