Welsh Rarebit עם עגבניות קלויות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Rarebit וולשי עם עגבניות קלויות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 29 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 561 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 78 אוהדים. אם יש לכם בירה, לחם שאור, רוטב ווסטרשייר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבירה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes גינס, ויסקי & אייריש קרים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. נסו עגבניות צלויות בקותלי חזיר על גבינת צ'דר, Welsh Rarebit, ו Welsh Rarebit I (מתכונים דומים).
הוראות
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימום מראש ל 191°.
מניחים עגבניות בתבנית אפייה ומפזרים מלח ופלפל.
מניחים בתנור וצולים עד עגבניות רכות, כ -30 דקות.
בינתיים, מניחים בירה במנת מיקרוגל 1 ליטר ומיקרוגל על גבוה עד רק רותח, על 2 דקות. לזרוק את הגבינה מגורר עם קמח, חרדל, ופלפל קאיין.
מוסיפים חצי מתערובת הגבינה לבירה ומערבבים לשלב. חזור למיקרוגל ומבשל על גבוה במשך 1 דקה; להסיר מהחום, להוסיף את שאר הגבינה ומערבבים היטב. חזור למיקרוגל במשך 1 דקה, ולאחר מכן להסיר ולהוסיף ווסטרשייר ועונה לטעום עם מלח ופלפל. הרוטב צריך להיות חלק ועבה.
מחממים שמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה עד עישון קל, ולאחר מכן לפצח ביצים למחבת. עונה לטעום ומטגנים עד הלבנים הם רק להגדיר אבל החלמונים עדיין נוזל.
מניחים כל פרוסת טוסט על צלחת נפרדת, מניחים עגבניה קלויה ליד הלחם, ואז מעל כל פרוסת לחם עם 1/2 כוס רוטב גבינה ומעל עם ביצה מטוגנת.
מקשטים עם פטרוזיליה ופלפל סדוק, אם תרצה.