אוכמניות קולאצ'ס
אוכמניות Kolaches עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא מספק כ 10 מנות . מנה אחת מכילה 719 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. אם יש לכם קמח, מים חמים, ביצים וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 10 שעות ו-10 דקות. נסו אוכמניות Kolaches, אוכמניות קרם גבינה Kolaches, ו Moravian Kolaches - מילוי כפול Kolaches (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים שמרים ומים חמים בקערה; לתת לעמוד 5 דקות.
לנצח חמאה במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד שמנת; בהדרגה להוסיף 1 1/3 כוסות סוכר 2 1/2 כפית. מלח.
מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים רק עד מעורבב לאחר כל תוספת. מערבבים בתערובת שמרים.
מוסיפים 8 1/2 כוסות קמח לתערובת חמאה לסירוגין עם חלב, מתחיל ומסתיים בתערובת קמח. הכה במהירות נמוכה רק עד מעורבב, לעצור כדי לגרד את הקערה לפי הצורך.
מניחים בצק בקערה משומנת היטב, הופך לגריז העליון. מכסים בניילון נצמד, ומקררים בין 8 ל-24 שעות.
צורה בצק לתוך 35 (2 אינץ') כדורים (כ 1/4 כוס לכל כדור), באמצעות ידיים מקומטות.
מקום 1 1/2 אינץ ' בנפרד על 2 חמאה קלות גיליונות אפייה. מכסים ולתת לעלות במקום חם 1 שעה או עד הוכפל בתפזורת.
מערבבים יחד אוכמניות ושמורות.
שלב 1/3 כוס קמח הבא 2 מרכיבים עם בלנדר מאפה עד מתפורר. הקש אגודל לתוך כל כדור בצק, יצירת indention; למלא כל אחד עם 1 כף. תערובת פירות יער.
אופים 20 עד 25 דקות או עד הזהב.
כדי לעשות קדימה: להכין דרך שלב 3; צ ' יל 8 עד 24 שעות. המשך לפי ההוראות בשלבים 4 ו
מנגו Kolaches: להכין לפי ההוראות, החלפת 2 כוסות מנגו טרי קצוץ עבור אוכמניות 1/3 כוס אפרסק משמר עבור שימורי אוכמניות.