קושימומחה
מוכן ב10 שעות, 10 דק.
מנות10
ציון בריאות11
מגזין

אוכמניות קולאצ'ס

אוכמניות קולאצ'ס
אוכמניות Kolaches עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא מספק כ 10 מנות . מנה אחת מכילה 719 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. אם יש לכם קמח, מים חמים, ביצים וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 10 שעות ו-10 דקות. נסו אוכמניות Kolaches, אוכמניות קרם גבינה Kolaches, ו Moravian Kolaches - מילוי כפול Kolaches (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים שמרים ומים חמים בקערה; לתת לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
לנצח חמאה במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד שמנת; בהדרגה להוסיף 1 1/3 כוסות סוכר 2 1/2 כפית. מלח.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
3
מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים רק עד מעורבב לאחר כל תוספת. מערבבים בתערובת שמרים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
4
מוסיפים 8 1/2 כוסות קמח לתערובת חמאה לסירוגין עם חלב, מתחיל ומסתיים בתערובת קמח. הכה במהירות נמוכה רק עד מעורבב, לעצור כדי לגרד את הקערה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מניחים בצק בקערה משומנת היטב, הופך לגריז העליון. מכסים בניילון נצמד, ומקררים בין 8 ל-24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
צורה בצק לתוך 35 (2 אינץ') כדורים (כ 1/4 כוס לכל כדור), באמצעות ידיים מקומטות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
7
מקום 1 1/2 אינץ ' בנפרד על 2 חמאה קלות גיליונות אפייה. מכסים ולתת לעלות במקום חם 1 שעה או עד הוכפל בתפזורת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
8
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
9
מערבבים יחד אוכמניות ושמורות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
10
שלב 1/3 כוס קמח הבא 2 מרכיבים עם בלנדר מאפה עד מתפורר. הקש אגודל לתוך כל כדור בצק, יצירת indention; למלא כל אחד עם 1 כף. תערובת פירות יער.
מרכיבים שתצטרך
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
11
מפזרים תערובת קמח.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
12
אופים 20 עד 25 דקות או עד הזהב.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
13
כדי לעשות קדימה: להכין דרך שלב 3; צ ' יל 8 עד 24 שעות. המשך לפי ההוראות בשלבים 4 ו
14
מנגו Kolaches: להכין לפי ההוראות, החלפת 2 כוסות מנגו טרי קצוץ עבור אוכמניות 1/3 כוס אפרסק משמר עבור שימורי אוכמניות.
מרכיבים שתצטרך
שימורי אפרסקשימורי אפרסק
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל