אוסקר עוף

אוסקר העוף הוא pescatarian ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 224 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חניתות אספרגוס, סרטן, פירורי לחם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular עצום כל כך של 34%. מתכונים דומים: אוסקר עוף, עוף העליון "אוסקר", ו סטייק אוסקר (עבור 2).

הוראות

צמד קצוות קשים מאספרגוס וזורקים. לשטוף אספרגוס, אם תרצה, לקלף גבעולים עם מקלף ירקות.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

ציוד שתשתמש בו

קולף

לשטוף עוף, לטפוח יבש, ולהניח חתיכות 4 עד 5 סנטימטרים זה מזה על גיליון של פלסטיק לעטוף. מכסים עם יותר ניילון נצמד. עוף פאונד עם פטיש שטוח עד שהוא 3/8 עד 1/2 אינץ ' עבה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

שים פירורי לחם במחבת רדודה. להפוך את העוף בפירורים למעיל באופן שווה, לטפוח כדי לגרום להם מקל.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הגדר 11-12 אינץ ' ovenproof nonstick טיגון מחבת על חום גבוה. כאשר חם, מוסיפים חמאה ומערבלים עד מומס.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים עוף ומבשלים עד משחימים על התחתונה, מחבת רועד כדי למנוע חמאה חרוכה, על 2 דקות. להפוך חתיכות מעל ומבשלים 1 דקה יותר.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הגדר מחבת בתנור 350 ואופים עד שהעוף כבר לא ורוד במרכז (לחתוך לבדיקה), 7 עד 9 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

בינתיים, במחבת 10 עד 12 אינץ ' על חום גבוה, להביא מים 1 אינץ לרתיחה. כ 3 דקות לפני העוף נעשה, להוסיף אספרגוס למים רותחים ומבשלים רק עד רך כאשר פירסינג; לנקז.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

אורז ארוך במיוחד של קנילה®