אופה! המבורגרים - (זכייה בבורגר אלטרנטיבי) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1090 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 82 גרם שומן. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לכם עלי תרד תינוק, גבינת פטה עיזים, לחמניות בולו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב העגבניה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו בורגר קלאב: עטור פרסים Logan County Burger Patty Melt, המבורגר הודו יווני זוכה תחרות, ו בורגרים הודו בופאלו: לשים קצת תבלין ב בורגר הלילה (מתכונים דומים).
הוראות
1
הכן אש בינונית-חמה בגריל פחם עם כיסוי, או מחממים מראש גריל גז בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
גריל
1
מערבבים את המיונז ופלפלים קלויים בקערה קטנה ומערבבים היטב. כיסוי וצינה עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
מיונז
פלפלים
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
בקערה קטנה נפרדת, מועכים את הגבינה במזלג. מערבבים את הזיתים; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
גבינה
זיתים
ציוד שתשתמש בו
קערה
3
יוצקים את היין לסיר קטן וכבד חסין אש וחום על הגריל עד שהיין מתחיל להתבשל.
מרכיבים שתצטרך
יין
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
גריל
4
הסר מהחום והוסף את הפטריות המיובשות, תוך ערבוב במזלג כדי להבטיח כי כל הפטריות לחות. שימו את הפטריות בצד כדי לבנות מחדש לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
5
בעדינות לסחוט את הנוזל העודף מן הפטריות מחדש וקוצצים, באמצעות סכין שף.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
ציוד שתשתמש בו
שפים סכין
6
מעבירים לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
קערה
7
מוסיפים את הכבש, שום, אורגנו, פתיתי פלפל אדום, מלח ופלפל. טופס לתוך 6 קציצות שוות בצורת לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
אורגנו
שום
פלפל
גלול
כבש
מלח
8
כאשר הגריל מוכן, לצחצח את מתלה הגריל עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גריל
9
מניחים את הקציצות על הגריל, מכסים, ומבשלים 4 דקות. עם מרית, להפוך את הקציצות מעל, ומבשלים 4 דקות נוספות, או עד שנעשה להעדפה. במהלך הדקות האחרונות של צלייה, למקם את הלחמניות, לחתוך בצד למטה, על הקצוות החיצוניים של הגריל כדי טוסט קל.
מרכיבים שתצטרך
גלול
טוסט
ציוד שתשתמש בו
מרית
גריל
10
כדי להרכיב את ההמבורגרים, מורחים את תערובת המיונז על חצאי הגליל התחתון ותערובת הגבינה על החצאים העליונים.
מרכיבים שתצטרך
מיונז
גבינה
מורחים
גלול
11
שכבות את הלחמניות התחתונות עם הקציצות,סופרסטה, עלי תרד, פרוסות עגבניות, וחולצות רול.