קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות43
מגזין

אורז חום-עלי ענבים ממולאים ברוטב עגבניות

אורז חום-עלי ענבים ממולאים ברוטב עגבניות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב, אז תנו הזדמנות ל עלים ענבים ממולאים אורז חום ברוטב עגבניות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 156 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם מלח, פטרוזיליה שטוחה, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עלי ענבים ממולאים באורז חום, עלי ענבים ממולאים כבש ואורז, ו עלי ענבים ממולאים אורז ודומדמניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים מים לרתיחה בסיר בינוני; מוסיפים אורז 1/2 כפית מלח. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 40 דקות או עד שנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הסר מהחום; לחשוף וקריר לטמפרטורת החדר.
3
שמן חום במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני נמוך.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הוסף כרישה; לבשל 10 דקות או עד מכרז, ערבוב לעתים קרובות (לא חום).
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
5
להוסיף שום; לבשל 1 דקה. שמור 1/4 תערובת כרישה כוס; מערבבים הנותרים כרישה לתוך אורז. מערבבים פטרוזיליה ו 7 מרכיבים הבאים (פטרוזיליה דרך 1/8 מלח כפית) לתוך תערובת אורז.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6
להוסיף 1/8 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
7
שלב שמור 1/4 תערובת כרישה כוס, עגבניות, ו 1/8 כפית פלפל שחור במחבת; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
הסר מהחום.
9
יש לשטוף את עלי הענבים במים קרים; לנקז היטב. להתייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
עלי ענביםעלי ענבים
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
10
הסר גבעולים; להשליך. בחר 24 עלים גדולים; עתודה שנותר עלים לשימוש נוסף. כף 1 כף מעוגלת של תערובת אורז על מרכז כל עלה ענבים. להביא 2 נקודות מנוגדות של עלה למרכז; לקפל מעל מילוי. החל ב 1 צד קצר, להפשיל עלה בחוזקה, ג ' לי רול אופנה. חזור על הליך עם עלים שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
11
עלי ענבים ממולאים נסטלה, צדי התפר למטה, ברוטב עגבניות. מכסים ומבשלים מעל חום בינוני-נמוך 20 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
עלי ענביםעלי ענבים
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

מרכיבים