תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב, אז תנו הזדמנות ל עלים ענבים ממולאים אורז חום ברוטב עגבניות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 156 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם מלח, פטרוזיליה שטוחה, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עלי ענבים ממולאים באורז חום, עלי ענבים ממולאים כבש ואורז, ו עלי ענבים ממולאים אורז ודומדמניות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מביאים מים לרתיחה בסיר בינוני; מוסיפים אורז 1/2 כפית מלח. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 40 דקות או עד שנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
2
הסר מהחום; לחשוף וקריר לטמפרטורת החדר.
3
שמן חום במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני נמוך.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הוסף כרישה; לבשל 10 דקות או עד מכרז, ערבוב לעתים קרובות (לא חום).
מרכיבים שתצטרך
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
5
להוסיף שום; לבשל 1 דקה. שמור 1/4 תערובת כרישה כוס; מערבבים הנותרים כרישה לתוך אורז. מערבבים פטרוזיליה ו 7 מרכיבים הבאים (פטרוזיליה דרך 1/8 מלח כפית) לתוך תערובת אורז.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
אפונה גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
להוסיף 1/8 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
7
שלב שמור 1/4 תערובת כרישה כוס, עגבניות, ו 1/8 כפית פלפל שחור במחבת; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
הסר מהחום.
9
יש לשטוף את עלי הענבים במים קרים; לנקז היטב. להתייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
עלי ענבים
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
10
הסר גבעולים; להשליך. בחר 24 עלים גדולים; עתודה שנותר עלים לשימוש נוסף. כף 1 כף מעוגלת של תערובת אורז על מרכז כל עלה ענבים. להביא 2 נקודות מנוגדות של עלה למרכז; לקפל מעל מילוי. החל ב 1 צד קצר, להפשיל עלה בחוזקה, ג ' לי רול אופנה. חזור על הליך עם עלים שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
ענבים
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
אפונה גויה®
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
11
עלי ענבים ממולאים נסטלה, צדי התפר למטה, ברוטב עגבניות. מכסים ומבשלים מעל חום בינוני-נמוך 20 דקות או עד מחומם היטב.