קושיקשה
מוכן ב28 דק.
מנות4
ציון בריאות29
מגזין

אורז לימון וחציל-קארי אפונה חומוס

אורז לימון וחציל-קארי אפונה חומוס
המתכון אורז לימון וחצילים-קארי אפונה חומוס יכול לספק את התשוקה ההודית שלך בערך 28 דקות. מתאים ל-4 ומחירו 3 מנות.22 דולר למנה. מנה אחת מכילה 693 קלוריות, 21 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם בצל, חמאה, עלה דפנה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי לנצל את הל הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות הל כמו קינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וצמחוני דיאטה. הציון הזה די טוב. נסו סלט אפונת חומוס מלפפון אבוקדו עגבניות עם רוטב פטאן ולימון יווני, קארי אפונת חומוס עם אורז חום (יום שני ללא בשר), ו חציל קארי אדום וקייל מעל כרובית" אורז " # אתילתי15 (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים סיר בינוני על אש בינונית עם שמן זית כתית מעולה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים אורז וטוסט למשך 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
3
מוסיפים 3 כוסות ציר עוף ואת המפרץ, גרידת הלימון, הכורכום, הכוסברה, הכמון והל. מכסים בסיר ומביאים אורז לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים אורז 18 דקות. אורז מוך עם מזלג, להסיר עלה דפנה ולהוסיף חמאה. זורקים לציפוי האורז באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
כורכוםכורכום
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
בזמן שהאורז מתבשל, הכינו את הירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
5
מחממים מחבת טפלון עמוקה על אש בינונית-גבוהה עם 2 כפות שמן זית כתית מעולה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים בצל, שום, חצילים ופלפל. מכסים ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם 7 עד 8 דקות עד שהם רכים. לחשוף ולהוסיף את העגבניות, אפונה חומוס, מלח, פלפל, קארי להדביק הנותרים 1 כוס ציר עוף. מבשלים 6 עד 7 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
משחת קארימשחת קארי
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
7
מערבבים בצל ירוק לאורז ומעליהם ירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
8
מקשטים בקשיו.
מרכיבים שתצטרך
קשיוקשיו

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה עובדת ממש טוב עם שנין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. יין אחד שתוכלו לנסות הוא שמורת דה מורגנזון שנין בלאן. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -34 דולר.
שמורת דה מורגנזון שנין בלאן
שמורת דה מורגנזון שנין בלאן
דקדנטי זהוב עם גוונים ירוקים, שרדונה זה מציג ניחוחות של בריוש קלוי עם ריבה מתובלת. עמוד שדרה של סיד ועשב לימון עם תווים פרחוניים של יערה ופרנגיפאני מגיחים על החיך. וניל חם ועשיר וניואנס שקדים שמנת מתעכבים על הסיום.