קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות15
ציון בריאות9
מגזין

אמפנדה עוף מטוגן Cheesiest עם צ'ילי קון מטבל Queso

אמפנדה עוף מטוגן Cheesiest עם צ'ילי קון מטבל Queso
אמפנדה עוף מטוגן Cheesiest עם מטבל צ'ילי Con Queso יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 21 גרם חלבון 29 גרם של שומן, וסך הכל 418 קלוריות. והוא יספק כ 15 מנות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של מזון דרומי. אם יש לכם מים, פלפל, קולבי ו מונטריי גבינת ג'ק תערובת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 6 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. וזה טוב. מתכונים דומים: מטבל צ'ילי עוף גבינה, צ'וריסו Queso לטבול עם בירה וצ' ילי, ו Queso Fundido Empanadas.

הוראות

1
מחממים שמן צמחי בטיגון עמוק ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
2
בקערה גדולה באמצעות מרית גומי, לשלב את העוף, קולבי וגבינת מונטריי, גבינת שמנת, פלפל אדום, jalapeno, כמון, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
הסר 1 קרום עוגה מפח עוגה על משטח מקומח קלות להתגלגל למעגל 15 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
4
חותכים את סיבובים, באמצעות חותך עוגיות 3 אינץ'. Re-רול בצק לפי הצורך. חזור על הנוהל עם שאריות קרום העוגה, מה שהופך 12 עד 15 מעגלים בסך הכל. סדר 1 עגול על משטח נקי, שטוח. באמצעות מברשת מאפה, מברשת קלות את הקצוות של הקרום עם מים.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות דקורטורסוכריות דקורטור
מברשת מאפהמברשת מאפה
5
מניחים 1 כפית גדושה של תערובת עוף במרכז הסיבוב. מקפלים את הבצק על המילוי, לחיצה על הקצוות עם מזלג לאטום. חזור עם הסיבובים הנותרים ותערובת עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
6
מניחים אמפנדס בטיגון עמוק במשך 3 עד 5 דקות או עד חום זהוב. למעלה עם מטבל queso קון.
מרכיבים שתצטרך
מטבל גבינהמטבל גבינה
7
הערה: עד לנקודה זו, המתכון יכול להתבצע מראש קפוא עד 1 חודש
8
בסיר רוטב בינוני, להמס לאט צ ' דר מעל חום בינוני/נמוך. כאשר הגבינה נמסה לחלוטין מוסיפים עגבניות, צ ' ילי ורוטב חם, ערבוב עם כף עד בשילוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
9
יוצקים מטבל גבינה לתוך תבשיל קדרה קטן ומגישים כמו טבילה עבור empanadas גביני או לשפוך על גבי עבור אפקט זול אמיתי.
מרכיבים שתצטרך
מטבל גבינהמטבל גבינה
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא אחוזת Gunderloch ריזלינג יבש. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
Gunderloch Estate ריזלינג יבש
Gunderloch Estate ריזלינג יבש