אמפנדס מוונצואלה עשויה להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה עד 36 גרם חלבון 44 גרם של שומן, וסך הכל 860 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 54 דקות. אם יש לכם אורגנו, קמח תירס מבושל מראש, בצל ירוקוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. נסו Empanadas הודו ופירה תפוחי אדמה-Empanadas De Pavo, אמפנדס דה פיאן (אמפנדס מלא בוטנים ותפוחי אדמה), ו Empanadas De Flor De Calabaza (Squash Blossom Empanadas) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים את הבשר, עלי דפנה, 1 כף מלח ומים כדי לכסות בסיר ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני. להפחית לרתיחה, לכסות ולבשל עד הבשר כמעט מתפרק, על 1 שעה 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנה
מים
בקר
בשר
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
להעביר את הבשר לקערה ולגרוס עם מזלג; מגניב. שמור את המרק.
מרכיבים שתצטרך
מרק
בשר
ציוד שתשתמש בו
קערה
3
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
מוסיפים את הבצל, פלפל, שום ושאלו; מבשלים עד הבצל שקוף, כ 3 דקות. מערבבים בצל ירוק, פפריקה, sazon completa, אורגנו, כמון ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
Sazon Completa
פלפל
בצל ירוק
אורגנו
פפריקה
שאלות
שום
פלפל
כמון
בצל
5
מוסיפים את הבשר ואת 1 כוס מרק שמורות ומבשלים על אש בינונית עד עבה, על 10 דקות. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
מרק
בקר
מלח
1
מערבבים 3 1/2 כוסות מים חמים, סוכר, שמן צמחי, חמאה ומלח בקערה בינונית עד שהחמאה נמס. מערבבים בקמח תירס וקמח עד הבצק הרך נוצר, ואז ללוש על משטח נקי עד הבצק מגיע יחד. צורה לתוך 12 כדורים, באמצעות על 1/2 כוס בצק עבור כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
קמח תירס
חמאה
בצק
קמח לכל מטרה
סוכר
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
אחד בכל פעם, מפזרים כל כדור בצק במים, מניחים בין שתי חתיכות של גלישת פלסטיק כבדה משומנת קלות (שקית resealable לחתוך עובד היטב) ולהתגלגל למעגל 7 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצק
מים
גלול
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
3
הסר את הסדין העליון של פלסטיק ומניח 2 עד 3 כפות מילוי במרכז הבצק. השתמש בחלק התחתון של
מרכיבים שתצטרך
בצק
4
פלסטיק לקפל את הבצק לשניים על המילוי ולחץ לאטום. חתוך לצורת חצי ירח עם סכין או לחץ למטה עם הקצה העגול של קערה.
מרכיבים שתצטרך
בצק
ציוד שתשתמש בו
סכין
קערה
5
הסירו את הפלסטיק והניחו את האמפנדה על תבנית אפייה מרופדת בקלף.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
6
מחממים התנור ל 300 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
7
חום 1 אינץ ' של שמן צמחי במחבת גדולה עד מדחום מטגנים עמוק רושם 365 מעלות F. מטגנים את empanadas בקבוצות עד הזהב, על 4 דקות לכל צד.