קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות12
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

אנדיב אפונה הצמד עם פרמזן ההלבשה

אנדיב אפונה הצמד עם פרמזן ההלבשה
Endive ו Snap אפונה עם פרמזן ההלבשה עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מתאים ל-6 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 134 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם גבינת פרמזן-רג'יאנו, אפונה מתוקה סוכר, חרדל דיז' ון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: אנדיב & Snap סלט אפונה עם פרמזן רוטב, ארוחת ערב: אפונה ירוקה ואפונה מתוקה ברוטב שומשום, ו אפונה ירוקה טרייה ואפונת הצמד סוכר ברוטב שומשום.

הוראות

1
בבלנדר, לשלב גבינה, חומץ, מיץ ליים, חרדל, מלח ופלפל; מחית עד חלקה. עם המכונה פועלת, להוסיף שמנים דרך צינור ההזנה בזרם איטי, יציב כדי emulsify.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מביאים סיר מים לרתיחה. ממלאים קערה גדולה בקרח ומים. בנדיבות מלח את המים רותחים; להוסיף אפונה הצמד. מבשלים רק עד ירוק בהיר, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביותפרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
ניקוז, העברה למי קרח ולתת לעמוד 1 דקה; לנקז שוב. חותכים דק מאוד בזווית. לזרוק אפונה הצמד אנדיב עם רוטב בקערה. למעלה עם עשבי תיבול.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביותפרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
אנדיבאנדיב
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
לשרת.