צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? אנשובי בוקטיני של אלכס יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה עד 30 גרם חלבון 43 גרם של שומן, וסך הכל 923 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לכם מלח, parmigiano-רג'יאנו, פתיתי צ' יליוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: Bucatini עם רוטב עגבניות פיקנטי (bucatini All ' amatriciana), Bucatini עם רוטב סקייט: Bucatini alla Razza, ו ארוחת ערב הלילה: Bucatini con Salsicce (Bucatini עם נקניק).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 300 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
שים על 3 כוסות לחם איטלקי מעופש על תבנית אפייה ולשים בתנור חם.
מרכיבים שתצטרך
לחם איטלקי
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4
אופים במשך 10 דקות, מגניב ולהוסיף לקערה של מעבד מזון מצויד להב תחתון. דופק לפירורים.
ציוד שתשתמש בו
כגון Butterfinger, קצוץ גס
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
לסובב חבלי ליקריץ
5
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה מעל חום בינוני. מלח את המים ולהוסיף את הפסטה. לבשל עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
6
הסר 1 כוס של מי בישול ושמורה.
מרכיבים שתצטרך
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
7
מסננים את הפסטה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
8
במחבת גדולה, מוסיפים 4 כפות שמן זית ופירורי הלחם ומבשלים מעל חום בינוני-גבוה עד לזהב ומצופה היטב.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
הסר מהמחבת לצלחת.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
מוסיף את 4 כפות הנותרים של השמן למחבת וכאשר חם, להוסיף את אנשובי ואת פלפלים אדומים טחון לבשל, במהירות, ערבוב אותם עם כף עץ, במשך כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
אנשובי
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
מוסיפים את הבצלים ומבשלים 6 עד 8 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
12
מוסיף את השום ואת פתיתי צ ' ילי, לבשל במשך 3 עד 4 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
צרור תרד טרי (בערך
13
מוסיפים 1/2 עד 1 כוס פירורי הלחם וחצי מהגבינה. מערבבים את הפסטה, לזרוק לשלב, הוספת נוזל הבישול לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
רוטב חמוציות, להגשה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
14
מעבירים למגש הגשה ומקשטים עם שאריות גבינה, פירורי לחם ופטרוזיליה.