קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות30
ציון בריאות13
מגזין

אנשובי מטוגן: אליצ'י בפולפטה

אנשובי מטוגן: אליצ'י בפולפטה
אנשובי מטוגן: אליצ'י בפולפט הוא pescatarian ומספק כ 30 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 115 קלוריות, 8 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו צימוקים, פטרוזיליה, לימונים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. וזה טוב. מתכונים דומים: לינגוויני קון אליצ'י (לינגוויני עם רוטב אנשובי), אנשובי ועוגת פירורי לחם - Tortino di alici, ו Tunan ו Ricotta Fritters (Polpette di Tonno e Ricotta).

הוראות

1
בערך לקצוץ את פילה אנשובי. בקערה בגודל בינוני, לשלב את הביצים, לחם, גבינה, צימוקים, וצנוברים.
מרכיבים שתצטרך
פילה אנשוביפילה אנשובי
צנובריםצנוברים
צימוקיםצימוקים
גבינהגבינה
לחםלחם
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מוסיפים את השום והפטרוזיליה הכתושים, את הפירה ואת האנשובי. מתבלים, לפי הטעם, עם מלח ופלפל. באמצעות כף גדולה, ליצור את התערובת לתוך fritters על 2 אינץ ' בקוטר. לדלות בקמח.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
תפוח אדמהתפוח אדמה
אנשוביאנשובי
פטרוזיליהפטרוזיליה
שוםשום
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
3
ממלאים סיר עמוק לא יותר מחצי הדרך בשמן זית כתית מעולה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
שמן חום מעל חום בינוני-גבוה עד שהוא מגיע לטמפרטורה של 360 עד 375 מעלות F. השמן צריך להישאר או סביב טמפרטורה זו לאורך כל תהליך הבישול. עבודה בקבוצות קטנות של 6, בזהירות להרים את כדורי אנשובי ולמקם אותם בשמן חם. מטגנים את הטוגנים עד חום זהוב. באמצעות כף מחוררת או מרית, להסיר את השחי סיים צלחת מרופדת מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
אנשוביאנשובי
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מגבות ניירמגבות נייר
מריתמרית
5
מסננים על מגבות נייר כשהם מבשלים. המשך בתהליך זה עד שכל הטוגנים מבושלים.
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
6
מפזרים גבינה ומגישים חם עם לימונים פרוסים עבור סחיטה.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
לימוןלימון