אפוי ריגטוני עם כדורי בשר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 677 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-3 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו עגבניות שימורים, פסטה ריגטוני, הודו טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. מתכונים דומים: ריגטוני אפוי עם כדורי בשר ופלפלים, אפוי ריגטוני עם כדורי בשר זעירים, ו קציצות פרמזן הודו אפויות עם ריגטוני ורוטב בזיליקום עגבניות עבה.