שעועית עם עיניים שחורות וסלט תרד יכול להיות רק תוספת שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 6 . מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 129 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-5 דקות. אם יש לך מרק עוף, חלב חמאה דל שומן, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. וזה טוב. מתכונים דומים: שעועית לבנה שחורה וסלט תרד, אפונה שחורה עם תרד, ו תרד פרסי ואפונה שחורה עיניים.
הוראות
1
בקערה גדולה, לכסות אפונה עם 4 סנטימטרים של מים להשרות מינימום של 6 שעות, או לילה.
מרכיבים שתצטרך
2
לנקז ולשטוף ביסודיות.
3
מניחים אפונה בסיר 4 ליטר עם מרק עוף או מים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום ואת אפונה מבשלים בין 45 ל 55 דקות, או עד אפונה מבושלים אבל לא רגשני.