אפונים שחורות מבשלות לאט.
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל לבישול איטי שחור עיניים אפונה. מתאים ל-5 מנות. מנה אחת מכילה 576 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 7 שעות ו-5 דקות. אם יש לך אורז, גזר, עגבניות משומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: תנור איטי שחור Eyed Peas, תנור איטי שחור Eyed Peas, ו בישול איטי צמחוני בלק אייד פיז.
הוראות
הוסף מספיק מים כדי לכסות על ידי 3 אינץ'. מביאים לרתיחה; מבשלים על אש בינונית נמוכה 2 דקות.
בואו לעמוד, מכוסה, 1 שעה.
מבשלים ומערבבים גזר, בצל ובייקון במחבת על חום בינוני 8 דקות. או עד בצל הם פריך במכרז. בינתיים, להביא מרק, עגבניות ומים להרתיח בסיר.
מסננים אפונה; מקום בסיר איטי.
מוסיפים ירקות מבושלים, תערובת מרק, בשר חזיר וכמון; מערבבים. מכסים במכסה; מבשלים על נמוך 5 עד 6 שעות (או על גבוה 2-1/2 עד 3 שעות).
מערבבים בירקות. לבשל, מכוסה, 30 דקות. או רק עד שהירוקים יהיו רכים.