אפרסק מלא עוגה דורשת בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 362 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לך קמח, קינמון טחון, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. . מתכונים דומים: אפרסק מלא עוגה עם קרם חמאה Dulce de Leche, אפרסק מלא עוגה עם קרם חמאה Dulce de Leche, ו מאפים מלאים באפרסק.
הוראות
1
אופים ב 350 מעלות F (175 מעלות C). שמן וקמח אחד 8x10 מחבת עוגה אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
2
בקערה, שמנת חמאה או מרגרינה עם סוכר מגורען. מקציפים את הביצים, ואז את קליפת הלימון ואת החלב.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
בקערה אחרת, מערבבים יחד את קמח החיטה המלא, קמח לכל מטרה, אבקת אפייה ומלח. הכה לתוך התערובת מוקרם.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמנייה מלוחים נוספים, לא חובה
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מורחים חצי הבלילה באופן שווה לתוך המחבת מוכן. מסדרים את פרוסות האפרסק למעלה ומפזרים את הסוכר החום בשילוב עם קינמון הקרקע.
מרכיבים שתצטרך
קינמון טחון
דיאט קרם סודה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מורחים את הבלילה הנותרת על גבי.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
6
אופים ב 350 מעלות F (175 מעלות C) במשך 50 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
תן לעוגה להתקרר על מתלה. בגלל העוגה הזאת היא כל כך לחה, זה הכי קל לשרת אותו ישירות מחבת האפייה. זה צריך להיות מאוחסן במקרר. עושה 16 מנות.