קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

ארוחות ערב פשוטות: דגים ומרק צדפות מעושנות

ארוחות ערב פשוטות: דגים ומרק צדפות מעושנות
אם יש לכם מלח ופלפל, פטרוזיליה, דגים ומרק צדפות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: ארוחות ערב פשוטות: טאקו דגים Divas המקומי, ארוחות פשוטות: טאגין סנאפר אדום בסגנון מרוקאי (תבשיל דגים), ו מרק שרימפס-מעושן-צדפות.

הוראות

1
דיוות, הנה מתכון פשוט למרק בריא. זרקתי את השמנת והחלב, והחלפתי אותו במרק עגבניות מבוסס מקסים, ובמקום להשתמש בבייקון כדי להוסיף עשן, השתמשתי בצדפות מעושנות. התוצאה היא מנה עמוסה במאכלי ים בריאים, ירקות וטעם ענק! זה מתבשל מהר, הוא לבבי מספיק לארוחה ודלוק מלא טעמים גדולים!דגים ומרק צדפות מעושן
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
צ אודרצ אודר
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
2
משרת 4-6 אנשים
3
זמן בישול 30 דקות
4
Ingredts1 / 2 ק " ג cod או פילה אמנון, לחתוך לתוך chunks1 3 עוז. יכול oysters4 כוסות ירקות stock2 כוסות מים מסוננים 14 עוז. יכול לקצוץ tomatoes1 גבעול סלרי, chopped1 בצל, קלופים chopped4 שיני שום, קלופים chopped4 תפוחי אדמה אדומים בינוניים, לחתוך chunks1/2 כפית צ' ילי flakes1 מפרץ leapf2 כפות פטרוזיליה זית oil2 כפות, choppedsalt ופלפל
מרכיבים שתצטרך
פילה אמנוןפילה אמנון
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
(24 ספירה)(24 ספירה)
תפוח אדמה אדוםתפוח אדמה אדום
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסחצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
5
במחבת כבדה, מחממים את שמן הזית מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים את הבצל והסלרי והטחון עד לריכוך, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
7
מוסיף את פתיתי שום וצ ' ילי ו לטגן עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שום גויה®שום גויה®
8
מוסיפים את המניה, מים, עגבניות, תפוחי אדמה ועלה דפנה ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים 20 דקות, או עד שתפוחי האדמה רכים. לאחר מכן, מוסיפים את הדגים, צדפות ופטרוזיליה ומבשלים עוד 5 דקות, או עד פתיתי הדגים. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. תהנו!מקור Ingredentstilapia פילה, צדפות מעושנות, סלרי אורגני, בצל אורגני, פתיתי צ 'ילי ותפוחי אדמה אדומים אורגניים ממלאי הירקות האורגניים של טריידר ג' ו, עלה דפנה ושמן זית אורגני מכל מזון אורגני פטרוזיליה ושום אורגני משוק החקלאים בהוליווד
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
תפוח אדמה אדוםתפוח אדמה אדום
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 99 דולר לבקבוק.
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס