ארוחות ערב פשוטות: מהי-מהי עם תרד שום

יום שני שמח!ראשית אני מאוד עצוב לדווח על פטירתו של הפריזבי האהוב של המפלצת המקסימה (לחץ כאן כדי לקרוא על זה). אחרי חודשים של צליעה על זה, הוא סוף סוף לעס שלם ענק דרכו!אני מבקש עכשיו דקת דומייה בשם הפריזבי.פריסבי Rip

4 עוז. באיכות גבוהה, חלבון רזה (בעיקר דגים)

לפחות ירק אורגני אחד (לעתים קרובות עלים ירוקים)

מחיטה מלאה

מתוך לימוד קפדני ותרגול, מצאתי כי איזון זה של מזונות היא הדרך הבריאה ביותר לאכול! זו מנה פשוטה וזולה שאני מכינה כל הזמן בבית. אני אוהב מהי-מהי-זה מקור חלבון נקי, טעים כי בדרך כלל עולה סביב $14/lb או פחות. זה גם מכיל רק כספית מתונה, מה שהופך אותו בטוח לאכול כמה פעמים בחודש (לחץ כאן לקבלת מידע כספית מפורט). זה צלוי נהדר או נזרק על הגריל!קניתי את המהי-מאי שהשתמשו בו במתכון הזה ממאכלי ים של J & P West Coast, אחד הספקים האהובים עלי בשוק האיכרים! תמיד יש להם דגים ופירות ים טריים סופר ואת הסלמון המעושן הטוב ביותר על פני כדור הארץ שבו הם עושים בתוך הבית! אני אביא לך מתכונים נוספים באמצעות המוצר שלהם מתקרב! הנה מה שעושה את מאכלי הים שלהם כל כך גדול:רוב המסעדות ורשתות מכולת לקנות הדגים שלהם prefiltered כדי לשמור על עלויות למטה, אשר מסכן את האיכות. על ידי שמירה על שלמות הדגים, כמו J&P עושה, המצוינות נשמרת, אך היא דורשת את ההתחייבות וכמה לאטה caf ' e לקפוץ להתחיל את תהליך הפילינג באתר. פיט קם עם עלות השחר לפגוש את סירות הדיג שמביאות דגים שלמים בשבילו ובשביל הצוות שלו לפילה. דגים נערפים, מושחתים, וחותכים שעות ספורות לפני שהם מגיעים לשוק החקלאים לרכישה. J&P רוכשת רק דגים שנתפסו בתוך עשרים וארבע שעות. הדרך הטובה ביותר לבחור את הדג שלך היא לבדוק את הלחות-יותר לחות טוב יותר. אם היא יבשה, היא יושבת יותר מדי זמן. זה לעתים קרובות גורלו של סופרמרקט שנרכש fillets.To עגל את הארוחה שלי, אני לזווג אותו עם תרד שום, אשר מבשל בהבזק מילולי, והגיש אותו על אורז בר דגנים מלאים, אבל זה יהיה נהדר על כל סוג של גרגר שלם מקינואה לשעורה, תלוי בהעדפה שלך. נסה את המנה הזאת בבית! אני מבטיח לך שתאהב את זה.דיווה מקומית של מה "י-מהי עם שום Spinach2 Mahi-Mahi פילה (אני משרת 4 עוז לאדם)1 כפות זית oil1 כפות לימון juicesalt & peppergarlic תרד: 4 כוסות שיני שום spinach4, sliced1 tsp צ' ילי flakes2 כפות oil1 כפות לימון oil1 כפות juicesalt & פלפל לימון

מניחים את הדג מתחת לטוחן ומבשלים במשך כחמש דקות, או עד מבושל דרך. לחלופין, הדגים עשויים להיות בגריל במשך כמה דקות בכל צד.

הסר מהחום ולאפשר לנוח במשך כמה דקות.בינתיים, כדי להפוך את התרד שום, לחמם את שמן הזית במחבת לטחון על חום בינוני גבוה.

מוסיפים את השום ואת פתיתי צ ' ילי, להפחית את החום בינוני, ו לטגן לרגע.

מוסיפים את התרד ומערבבים אותו במשך כשלוש דקות, עד שהוא מבושל למטה.

מוסיפים את מיץ הלימון ומתבלים לפי הטעם במלח pepper.To צלחת, מניחים את התרד על הצלחת העליון עם הדגים. תהנו!עסקים שהוזכרו: J & P החוף המערבי מאכלי ים, Inc.2210-12 אות Pl.סן פדרו, קליפורניה 90731 (81

681-9748A ספק פירות ים פנטסטי, אני לוודא להכות את הביתן שלהם כל שבוע כאשר אני מעז לשוק האיכרים הוליווד. למעשה, הם תמיד אחת התחנות הראשונות שלי (אני תמיד לקנות חלבונים הראשון)! לא רק שיש להם מבחר גדול של דגים טריים סופר רכיכה, אבל יש להם גם את הסלמון המעושן הטוב ביותר על פני כדור הארץ! הם עושים את זה בתוך הבית, אשר חייב להסביר את האיכות ואת העובדה שזה הרבה פחות מלוח מאשר רוב סלמון נרפא אחר שניסיתי. עצור על ידי ולשאול מרילין (בעלים) עבור מדגם חינם. אני מבטיח לך שלא תוכל לעזוב בלי לקנות כמה! לחצו כאן לאתר שלהם!מקור למרכיבים:מהי-מהי מג ' יי אנד פי ווסט קוסט מאכלי ים (שוק האיכרים ההוליוודי) תרד אורגני לתינוקות מחקלאים בקניון קנטר (שוק האיכרים ההוליוודי)שום אורגני ולימונים אורגניים ממזונות מלאים

Music on Tap: Air-Love 2One of my favorite bands, this "French duo" has a brand new album out! בישלתי לזה סערה במשך כל השבוע! לחץ כאן כדי לבדוק את זה!