קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות4
מגזין

ארוחת דגים בסיסית

ארוחת דגים בסיסית
ארוחת דגים בסיסית היא ללא גלוטן, חלב חינם, וכל 30 ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 79 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו תפוחי אדמה אפויים, דג סנדל, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 34% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. מתכונים דומים: טיגון דגים בסיסי, טאקו דגים בסיסי, ו דגים מאודים בסיסיים.

הוראות

1
מניחים תפוחי אדמה בסיר; מכסים במים. מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 15 דקות או עד מכרז; לנקז, שימור נוזל בישול.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
תן לתפוחי אדמה להתקרר מעט.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
3
בעוד תפוחי אדמה מבשלים, מניחים דגים בכלי בטוח למיקרוגל; מוסיפים 3 כפות מים למנה. כיסוי עם פלסטיק כבד לעטוף; פורקן. מיקרוגל ב 3 עד 4 דקות גבוהה או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
דגיםדגים
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
מיקרוגלמיקרוגל
4
תן לדגים להתקרר מעט; להתקלף עם מזלג, ולהסיר ולהשליך עצמות, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
דגיםדגים
5
מניחים דגים, תפוחי אדמה, ו 3 כפות שמורות נוזל בישול במעבד מזון. תהליך עד עקביות הרצוי, הוספת נוזל בישול נוסף, 1 כף בכל פעם, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
6
ארוחת ערב דגים עם וריאציה ירקות: מערבבים 1 המגישה כל אפונה ירוקה וגזר מחית לארוחת ערב דגים בסיסית.
מרכיבים שתצטרך
אפונה וגזראפונה וגזר
דגיםדגים

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. סנטה Margherita פינו גריג ' יו עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
קש חיוור בצהוב. ניחוח נקי, פריך עם רמזים אינטנסיביים אך אלגנטיים של חבושים. פרי טרי והרמוני מופעל על ידי מתיקות קלה עם גימור ארוך מלא טעם עדין, חריף.