קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות65
מגזין

ארוחת ערב: Palak Aalu, בן דודו של Palak Paneer

ארוחת ערב: Palak Aalu, בן דודו של Palak Paneer
ארוחת המתכון הערב: Palak Aalu, בן דודו של Palak Paneer יכול לספק הכמיהה ההודית שלך בסביבה 45 דקות. ואינו מכיל גלוטן,, כל 30, ומתכון טבעוני מגיש 2 . מנה זו מכילה כ 10 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 359 קלוריות. גשו לסופר וקנו מלח, כורכום טחון, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו Palak Paneer / סגנון מסעדה Punjabi Palak Paneer, פלאק טופו: פאלק פאניר בריא, ו פאלק פאניר, איך לעשות פאלק פאניר / פאניר s (מתכונים דומים).

הוראות

1
יש לשטוף את התרד במסננת ולאחר מכן לזרוק אותו לסיר גדול להגדיר על חום בינוני. לכסות ולבשל, ערבוב מדי פעם, במשך כ 10 דקות. התרד צריך לנבול ולהקטין בגודל. בערך לקצוץ את התרד.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
יוצקים את השמן למחבת גדולה להגדיר על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את הכמון ואת זרעי חרדל, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד ריחני. זה צריך לקחת כמה דקות. לאחר מכן להוסיף כורכום, כוסברה, כמון, ו jalapenos. תבשל עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשרלתיבול בשר
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
כורכוםכורכום
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
4
מוסיפים את תפוחי האדמה הקוביות ואת sauté במשך כ 5 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
5
יוצקים במים וקורטוב של מלח, מכסים את המחבת ומבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
לזרוק את התרד קצוץ, מערבבים היטב, לכסות, ומבשלים 5 דקות יותר. מגררים את אגוז המוסקט למעלה ומגישים עם אורז.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
אפונה גויה®אפונה גויה®

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

הודי ניתן לזווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר) עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר)
Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר)
מן הקרקעות צפופות של אוסטריה ויינווירטל, בבקבוק תחת כובע כתר נוח (אין כלים מפוארים הדרושים) ורק נפח מספיק עבור 2 אנשים.