ארוחת ערב: Panzanella אספרגוס בגריל
ארוחת ערב: Panzanellan אספרגוס בגריל הוא טבעוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 439 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 31 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו שיני שום, לחם, עגבניות שרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 34 אוהדים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו ארוחת ערב: קיץ Panzanella, ארוחת ערב: מרק אספרגוס עם ביצה על טוסט, ו ארוחת ערב: אספרגוס וריזוטו שיטאקי (מתכונים דומים).
הוראות
לחמם את הגריל גבוה. גריל את פרוסות הלחם עד חרוך מעט משני הצדדים.
לזרוק את האספרגוס עם 3 כפות של שמן זית.
מפזרים מלח ופלפל. גריל במשך 3 עד 5 דקות, עד מכרז.
מוסיפים את החומץ, שום, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור, ואת שאר השמן בקערה גדולה.
מוסיף את העגבניות, בצל, זיתים, צלפים, לחם בגריל, ואת האספרגוס. לזרוק היטב ולהניח בצד במשך 30 דקות לפני ההגשה.