קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

ארוחת ערב הלילה: פסטה alla Burina (פסטה עם רוטב כפרי)

ארוחת ערב הלילה: פסטה alla Burina (פסטה עם רוטב כפרי)
ארוחת ערב: פסטאן אלה בורינה (פסטה ברוטב כפרי) עשויה להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 27 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 775 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם חמאה, אפונה טרי, עגבניותוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב: Pastan alla נורמה, ארוחת ערב הלילה: Pastan Alla Puttanesca, ו ארוחת ערב: Pastan alla Vongole (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על חום בינוני ומוסיפים את הבצל והשום. כמו הבצל מתחיל חום, מוסיפים עגבניות עם מיץ. מתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל, ואז מבשלים כ -20 דקות, שוברים את כל העגבניות עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות במיץעגבניות במיץ
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
עגבניות שלמותעגבניות שלמות
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
בינתיים, לדקור את הנקניקיות ולבשל בעדינות ביין במחבת אחרת.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הסר את הנקניקיות מהיין כדי להתקרר, ולאחר מכן מסננים את תערובת היין/בשר חזיר לתוך העגבניות. חותכים את הנקניקיות לתוך סיבובים, הסרת המעטפת ראשונה אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
מבשלים את הפסטה בשפע מים מלוחים, ומוסיפים את האפונה הטרייה לעגבניות בו זמנית (אם משתמשים בהקפאה, מחכים כמה דקות לפני ההוספה). זמן קצר לפני הפסטה נעשית, להוסיף את הנקניק לרוטב כדי להתחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייהאפונה טרייה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
5
מסננים את הפסטה, שומרים קצת מים, מוסיפים לרוטב העגבניות וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
6
מוסיפים מעט מי פסטה להרטיב, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
7
מגישים באופן מיידי.