קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

ארוחת ערב הלילה: פסטה alla Burina (פסטה עם רוטב כפרי)

ארוחת ערב הלילה: פסטה alla Burina (פסטה עם רוטב כפרי)
ארוחת ערב: פסטאן אלה בורינה (פסטה ברוטב כפרי) עשויה להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 27 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 775 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם חמאה, אפונה טרי, עגבניותוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב: Pastan alla נורמה, ארוחת ערב הלילה: Pastan Alla Puttanesca, ו ארוחת ערב: Pastan alla Vongole (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על חום בינוני ומוסיפים את הבצל והשום. כמו הבצל מתחיל חום, מוסיפים עגבניות עם מיץ. מתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל, ואז מבשלים כ -20 דקות, שוברים את כל העגבניות עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות במיץעגבניות במיץ
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
עגבניות שלמותעגבניות שלמות
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
בינתיים, לדקור את הנקניקיות ולבשל בעדינות ביין במחבת אחרת.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הסר את הנקניקיות מהיין כדי להתקרר, ולאחר מכן מסננים את תערובת היין/בשר חזיר לתוך העגבניות. חותכים את הנקניקיות לתוך סיבובים, הסרת המעטפת ראשונה אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
מבשלים את הפסטה בשפע מים מלוחים, ומוסיפים את האפונה הטרייה לעגבניות בו זמנית (אם משתמשים בהקפאה, מחכים כמה דקות לפני ההוספה). זמן קצר לפני הפסטה נעשית, להוסיף את הנקניק לרוטב כדי להתחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייהאפונה טרייה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
5
מסננים את הפסטה, שומרים קצת מים, מוסיפים לרוטב העגבניות וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
6
מוסיפים מעט מי פסטה להרטיב, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
7
מגישים באופן מיידי.