קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות2
ציון בריאות15
מגזין

ארטישוקים שלמים עם רוטב לימון-טימין

ארטישוקים שלמים עם רוטב לימון-טימין
ארטישוקים שלמים עם רוטב לימון-טימין עשויים להיות רק המנה הצדדית שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 2 . מנה אחת מכילה 619 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 55 גרם שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. גשו לסופר וקנו שאלוט, עלי טימין, חרדל דיז'ון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו רוטב מטבל לימון וחרדל לארטישוקים, שיפודי כרוב ניצנים קלויים עם רוטב לימון-טימין טבילה, ו קל לימון טימין קלויים ארטישוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מלא 5 ליטר סיר שני שלישים מלאים במים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
חום לרתיחה.
3
השתמש בסכין כדי לקצץ גזע עבה בתחתית של כל ארטישוק. באמצעות מספריים, לגזור את קצות העלים.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
4
לחתוך ולהשליך 1 1/2 אינץ ' מעל כל ארטישוק. לשטוף ארטישוק ביסודיות עם מים זורמים קרים, ולהעביר אותם למחבת של מים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים מיץ של 1 לימון ומלח לפי הטעם. כיסוי; לבשל מעל חום בינוני-נמוך על 45 דקות או עד תחתית ארטישוק הם מכרז.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
קליפות מלימוןקליפות מלימון
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
6
בינתיים, בקערה קטנה, לנצח מרכיבים רוטב עם לטאטא עד emulsified.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
יוצקים לתוך קערת טבילה, ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
בעדינות להסיר ארטישוקים מבושלים מן המים החמים ואת המקום הפוך על מתלה קירור לנקז 5 דקות. פנה ימינה למעלה, ומשוך בעדינות צמרות פתוחות של ארטישוקים עד שתראה עלים צהובים חיוורים, ומשוך אותם החוצה כדי לחשוף את החניקה השעירה. השתמש בכפית כדי לגרוף את החנק. השתמש בידיים שלך כדי לסגור בעדינות את הארטישוקים.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
9
כדי לאכול, לשלוף עלים החל בבסיס, לטבול ברוטב לנשוך חלק רך נמצא בבסיס של כל עלה. להשליך חלק שנותר עלה. ברגע שכל העלים יעלמו, תמצא את לב הארטישוק. לאכול את החלק הזה בעזרת מזלג וסכין, טובל אותו ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך