קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות47
מגזין

ארנב Fricassee בסגנון קובני

ארנב Fricassee בסגנון קובני
גשו לסופר וקנו אפונה, מיץ לימון, יין ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. . עם כפית נסו סגנון צייד הארנב, ארנב בסגנון איסכאני, ו פורטוגזית בסגנון צייד ארנב (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את חתיכות הארנב במחבת עמוקה או תנור הולנדי על חום בינוני יחד עם בצל, שום, ופלפל ירוק. מתבלים בזעפרן, כמון, מלח, פלפל, מיץ לימון ועלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
בשר ארנבבשר ארנב
פלפל ירוקפלפל ירוק
מיץ לימוןמיץ לימון
עלי דפנהעלי דפנה
זעפרןזעפרן
שוםשום
פלפלפלפל
כמוןכמון
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
מחבתמחבת
2
יוצקים את המים על כל. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
3
מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים כ -20 דקות נוספות, עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
4
מוסיפים את הצימוקים, צלפים, יין לבן, רוטב עגבניות, זיתים ושמן זית. מבשלים עוד כ -5 דקות. לבסוף, מערבבים את האפונה ומסירים מהחום.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
יין לבןיין לבן
שמן זיתשמן זית
צימוקיםצימוקים
צלפיםצלפים
זיתיםזיתים
אפונהאפונה

מרכיבים

283חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בייבי אפונה, סחוטבייבי אפונה, סחוט1בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבותבטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות1אוראו ממולאים כפוליםעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרצלפים, סחוטיםצלפים, סחוטים591 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש3ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ1פלפל ירוק, קצוץפלפל ירוק, קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים ירוקים קצוציםזיתים ירוקים קצוצים1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסמיץ לימון טרימיץ לימון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1כף. חומץ ביין אדוםבצל, קצוץבצל, קצוץ454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'תפוחי אדמה, קלופים ורבעיםתפוחי אדמה, קלופים ורבעים1קילוגרםארנב, ניקה וחתך לחתיכותארנב, ניקה וחתך לחתיכות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')0חתיכות טופי הית' בראבקת זעפרןאבקת זעפרן1אוראו ממולאים כפוליםמלח, או לפי הטעםמלח, או לפי הטעם5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרכפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון