מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות47
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מרק קייל איטלקי עם נקניקיות
נאצ'וס גיא-איטלאי
סנגריה פירותית
גזרים ברביקיו
עוף יום השנה טרייקי II
צלי חזיר בגריל עם דבש ועשבי תיבול
סלט ארוגולה, תפוח וצנון עם ויניגרט סיידר
ירכי עוף מצופות ג'ינג'ר
צלי חזיר עטוף בפרוסצ'וטו או פנצ'טה עם מילוי שומר וצימוקים זהובים
קולר אפרסקים ושמנת
מתכונים קשורים
טביעות אצבעות של פאי פקאן
פודינג לחם תפוחים של סבתא
מרק קייל איטלקי עם נקניקיות
נאצ'וס גיא-איטלאי
מגזין

ארנב Fricassee בסגנון קובני

ארנב Fricassee בסגנון קובני
גשו לסופר וקנו אפונה, מיץ לימון, יין ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. . עם כפית נסו סגנון צייד הארנב, ארנב בסגנון איסכאני, ו פורטוגזית בסגנון צייד ארנב (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את חתיכות הארנב במחבת עמוקה או תנור הולנדי על חום בינוני יחד עם בצל, שום, ופלפל ירוק. מתבלים בזעפרן, כמון, מלח, פלפל, מיץ לימון ועלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
בשר ארנבבשר ארנב
פלפל ירוקפלפל ירוק
מיץ לימוןמיץ לימון
עלי דפנהעלי דפנה
זעפרןזעפרן
שוםשום
פלפלפלפל
כמוןכמון
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
מחבתמחבת
2
יוצקים את המים על כל. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
3
מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים כ -20 דקות נוספות, עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
4
מוסיפים את הצימוקים, צלפים, יין לבן, רוטב עגבניות, זיתים ושמן זית. מבשלים עוד כ -5 דקות. לבסוף, מערבבים את האפונה ומסירים מהחום.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
יין לבןיין לבן
שמן זיתשמן זית
צימוקיםצימוקים
צלפיםצלפים
זיתיםזיתים
אפונהאפונה

מרכיבים

283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בייבי אפונה, סחוטבייבי אפונה, סחוט1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר1אוראו ממולאים כפוליםעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס591 לב מפאלדי טרי אם אפשרצלפים, סחוטיםצלפים, סחוטים591 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש3ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ1פלפל ירוק, קצוץפלפל ירוק, קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים ירוקים קצוציםזיתים ירוקים קצוצים1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון טרימיץ לימון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1כף. חומץ ביין אדוםבצל, קצוץבצל, קצוץ454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה, קלופים ורבעיםתפוחי אדמה, קלופים ורבעים1קילוגרםארנב, ניקה וחתך לחתיכותארנב, ניקה וחתך לחתיכות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')0חתיכות טופי הית' בראבקת זעפרןאבקת זעפרן1אוראו ממולאים כפוליםמלח, או לפי הטעםמלח, או לפי הטעם5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
פודינג לחם תפוחים של סבתא
מרק קייל איטלקי עם נקניקיות
נאצ'וס גיא-איטלאי
סנגריה פירותית
עוף יום השנה טרייקי II
פאי בשר משביע
צלי חזיר בגריל עם דבש ועשבי תיבול
בצק מטוגן בוסטון קרם
סלט ארוגולה, תפוח וצנון עם ויניגרט סיידר
צלי חזיר עטוף בפרוסצ'וטו או פנצ'טה עם מילוי שומר וצימוקים זהובים