קושיקשה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות26
מגזין

ארנב מטוגן

ארנב מטוגן
ארנב מטוגן יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 51 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 432 קלוריות. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, בצל, טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. מתכונים דומים: ארנב מטוגן, ארנב מטוגן בשיכר בלגי, ו ארנבת מטוגנת עם אטריות ביצים.

הוראות

1
במחבת גדולה מעל חום בינוני, לבשל ארנב בשמן עד השחמה קלה; להסיר ולשמור חם. באותו מחבת, בצל מטגן עד רך.
מרכיבים שתצטרך
ארנב שלםארנב שלם
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
להוסיף שום; לבשל 1 דקה יותר. מערבבים במרק, קורנית, פלפל ועלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
3
החזר ארנב למחבת. מביאים לרתיחה. להפחית את החום; לכסות ומבשלים במשך 30-45 דקות או עד הבשר רך מדחום בשר קורא 160°.
מרכיבים שתצטרך
ארנב שלםארנב שלם
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
הסר ארנב למגש הגשה. להשליך עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
ארנב שלםארנב שלם
5
מערבבים את הקמח, מיץ לימון ומים עד חלקה; מערבבים לתוך מיץ פאן. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מגישים עם ארנב.
מרכיבים שתצטרך
ארנב שלםארנב שלם