אש-ה שלדהם
אם יש לכם מנטה, פלפל, לפת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן בישול אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה אוכמניות גלם עם ציפוי פירור כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו Aash E Sholeh-ghalamkar, ו אטריות פרסיות ומרק שעועית-א-א-רשטה (מתכונים דומים).