באבא גנוז על פיתה
צריך מנה עיקרית טבעונית? באבא גנוז על פיתה יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 667 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. אם יש לך מלח, חצילים, פיתות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 87%. נסו Africa. Kgm, Africa. Kgm, ו מטבל חצילים (באבא גנוז) (מתכונים דומים).
הוראות
שים את קוביות החצילים על תבנית אפייה גדולה ולזרוק עם 2 כפות של השמן ו 1/4 כפית כל אחד מלח ופלפל. מסדרים את הקוביות בשכבה אחת וצולים, ערבוב מדי פעם, עד רך וזהוב, על 15 דקות. להפריש להתקרר.
לעטוף את הפיטות בנייר אלומיניום, מה שהופך את שתי מנות של ארבע, וחם בתנור במשך 10 דקות.
בינתיים, לשים את החצילים הקלויים, מיץ לימון, טחינה, כמון, שום, ו 1/4 כפית מלח בבלנדר או מחית מעבד מזון עד חלקה.
בקערה בינונית זכוכית או נירוסטה, לשלב את החסה, עגבניות, מלפפון.
מוסיפים את החומץ ואת כף הנותרים של שמן 1/4 כפית כל אחד מלח ופלפל. לזרוק לשלב.
מורחים חלק באבא ghanouj על כל פיתה ולאחר מכן העליון עם הסלט.
המלצה ליין: יין שיראז הידידותי למזון הוא היין היומי של אוסטרליה, אם כי ניתן למצוא גם גרסאות די רציניות להזדקנות. להתרחק אלה שוברי קופות, עם זאת, כדי ליהנות שיראז של פירות אוכמניות שופעים ומרקם גמיש עם מתכון זה.