בגריל קליפורניה אבוקדו ב-L-T המבורגרים עם בצל בקרמל צ'יפוטלה

Name: בגריל קליפורניה אבוקדו ב-L-T המבורגרים עם בצל בקרמל צ'יפוטלה
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 12 פרוסות אבוקדו קליפורניה (להכין ברגע האחרון, צחצוח עם חומץ בלסמי וזריזת מלח מתובל מתובל מתובל לפני צליה); 12 פרוסות 12 פרוסות בייקון מבושלות מראש; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) 1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות); 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) חתיכות ירקות בגודל נגיס; 113 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) גבינה כחולה (מומלץ: Point Reyes) או גבינה כחולה אהובה אחרת, התפוררה; 184 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) אור שום ועשבי תיבול גבינה להפיץ; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) (בריטניה משתמשת בדומדמניות); 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) שום טרי כתוש; 454 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) צאק קרקע; 454 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) נתח בשר טחון; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) שמן צמחי או שמן זית; 3 (חוֹרֶף) אורגנו טחון טרי, טימין ועלי בזיליקום (כל שילוב); 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) רוטב פלפל חריף ציפוטלה (מומלץ: רוטב פלפל טבסקו צ יפוטלה); 1 השאר חסה רומאית; 2 (יכול להיות או להרחיק) מלח מתובל מתובל; 6 לחמניות קיסר רך (על 4 1/2 אינץ בקוטר), פיצול; 79 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק בצל מתוק טחון; 1 גדול בצל מתוק, חצוי פרוס דק; 6 larges פרוסות עגבניות בעובי של 1/4 אינץ; 6 ריבס, קצוץ טרי או קפוא שמן צמחי, לצחצוח מתלה גריל; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק יין זינפנדל (מומלץ: Zinfandel בית סאטר)

המתכון בגריל המבורגרים אבוקדו קליפורני B-L-T עם בצל בקרמל צ'יפוטלה יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 1 שעה ו 15 דקות. מנה אחת מכילה 1635 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 127 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך בצל, שום, עגבניות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב העגבניה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. נסו עוף בגריל וכריך מועדון עם בצל קרמל אבוקדו וצ'יפוטלה, המבורגרים קינואה עם בצל מקורמל ומיונז צ'יפוטלה ליים - 9 נקודות, ו המבורגרים Paleo עם בצל בלסמי בקרמל & אבוקדו (מתכונים דומים).

הוראות

בגריל עם כיסוי, להכין אש בינונית-חמה לבישול ישיר-חום.

ציוד שתשתמש בו

גריל

עבור בצל מקורמל, לשלב בצל, רוטב פלפל, מרק, חומץ, שמן, שום, וסוכר חום במחבת nonstick 10 אינץ ' עם מכסה. כאשר גחלים מוכנים, מניחים מחבת מכוסה על מתלה גריל. מבשלים תערובת בצל במשך 15 עד 20 דקות, ערבוב מדי פעם, עד בצל הם caramelized ורוב הנוזל הוא התאדה.

מרכיבים שתצטרך

בצל

רוטב חריף

סוכר חום

חומץ

שום

מרק

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מחבת

גריל

הסר מחבת מגריל ולהניח בצד.

ציוד שתשתמש בו

גריל

מחבת

עבור התפשטות, לשלב גבינה להפיץ וגבינה כחולה בסיר; לכסות ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

מורחים

גבינה כחולה

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

להמבורגרים, מניחים בשר טחון בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

בשר טחון

ציוד שתשתמש בו

קערה

מוסיפים בצל, זינפנדל, עשבי תיבול, רוטב פלפל, ומלח מתובל; מערבבים בעדינות. תערובת בקר צורה לתוך 6 קציצות עגולות.

מרכיבים שתצטרך

מלח מתובל

רוטב חריף

Zinfandel

עשבי תיבול

בצל

בקר

מברשת מתלה גריל עם שמן צמחי.

מרכיבים שתצטרך

שמן צמחי

ציוד שתשתמש בו

גריל

מניחים קציצות על מתלה גריל, כיסוי, ומבשלים כ 4 דקות. הפעל ולהמשיך לבשל עד מבושל כדי doneness הרצוי.

ציוד שתשתמש בו

גריל

בינתיים, מניחים סיר עם גבינה להפיץ על הקצה החיצוני של מתלה גריל לתערובת גבינה חמה רק עד שהוא מגיע עקביות רכה מאוד, מתפשטת.

מרכיבים שתצטרך

גבינה מורחבת

גבינה

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

גריל

הסר סיר מן הגריל ולהניח בצד.

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

גריל

במהלך הדקות האחרונות של קציצות צלייה, מסדרים פרוסות אבוקדו על מחורר לא מקל מחורר מצופה קלות בשמן, וגריל לצד קציצות במשך 1 עד 2 דקות, הופך לפי הצורך. במהלך 30 השניות האחרונות, מוסיפים פרוסות בייקון למחבת. כאשר אבוקדו הם בגריל יפה בייקון הוא פריך, להסיר מן הגריל. כאשר קציצות מבושלות, להסיר מן הגריל, לערום כדי לשמור על חם.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות אבוקדו

בייקון

אבוקדו

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

גריל

מחבת

מקום לחמניות,בצד חתוך למטה, על הקצוות החיצוניים של הגריל כדי טוסט קל.

מרכיבים שתצטרך

גלול

טוסט

ציוד שתשתמש בו

גריל

כדי להרכיב המבורגרים, להפיץ כמות נדיבה של גבינה על הצדדים לחתוך של לחמניות. בתחתית כל שכבת חסה רול, פרוסת עגבניות, קציצת בקר, בצל מקורמל, אבוקדו בגריל ובייקון.

מרכיבים שתצטרך

בצל מקורמל

מורחים

קציצות בשר

אבוקדו

חסה