בולגור פילאף עם גזר קלוי וגזר לבן

בולגור פילאף עם גזר קלוי וגזר גזר לבן עשוי להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 271 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. גשו לסופר וקנו פלפל, בורגול בינוני לטחון, מים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: בולגור פילאף עם ברוקולי וגזר, גזר קלוי וגזר לבן, ו גזר קלוי וגזר לבן.

הוראות

מחממים את התנור ל 232° ומסדרים מתלה באמצע.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

חום 1 כף שמן בסיר בינוני על חום בינוני עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מוסיפים את הבצל, שום, ו 1/2 כפית הכמון ומתבלים במלח ופלפל. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד הבצל התרכך והוא רק מתחיל חום, על 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים את המים ומלח נמדד ומערבבים לשלב. להגביר את החום גבוה ולהביא לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

הסר את המחבת מן החום, להוסיף את הבורגול, ומערבבים לשלב. מכסים במכסה הדוק ומאפשרים לשבת עד הבולגור הוא רך ורוב או כל הנוזל נספג, כ 30 דקות. בינתיים, צולים את הגזר ואת הגזר הלבן ומכינים את הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית, לקלייה

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

בורגול

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מניחים את הגזר והגזר הלבן על תבנית אפייה, טפטוף עם 2 כפות שמן, מוסיפים את 1/2 כפית הנותרים של כמון, מתבלים במלח ופלפל, וזורקים מעיל שווה.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

שמן זית, לקלייה

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

מורחים את הירקות לשכבה זוגית וצולים עד מבושל דרך ושחמו כתמים, כ -15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

20 עד 25 עלי תרד שלמים

מניחים את מיץ לימון ודבש בקערה גדולה, לא פעילה להקציף לשלב. בזמן שטס ברציפות, להוסיף את 1/4 כוס השמן הנותרים בזרם איטי, יציב עד שהוא משולב באופן מלא. תניח בצד.כאשר הבורגור מוכן, להעביר אותו וכל נוזל במחבת לקערה עם ההלבשה.

מרכיבים שתצטרך

עבור מוסיף שומן