המתכון בומביי לקארי ירקות בנגקוק יכול לספק הכמיהה ההודית שלך בערך 1 שעה ו 5 דקות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 410 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו טופו, פרחי כרובית, מיץ ליים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב טופו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה טופו כקינוח. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. , שהוא מוצק. נסו בומביי כבש קארי, בומביי שרימפס קארי עם אורז קוקוס, ו מחוונים בומביי עם רוטב קארי שום (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים קוקוס מגורר בווק יבש או מחבת גדולה מעל חום בינוני. מערבבים ברציפות עד הקוקוס הופך חום זהוב בהיר.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס מגורר
זילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
יוצקים קוקוס לתוך קערה קטנה ברגע שהוא קלוי, כדי למנוע שריפה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-o
3
החלף את ווק או מחבת על הכיריים.
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
4
מחממים שמן קוקוס על חום בינוני עד מומס, ולאחר מכן מוסיפים בצל, שום, זנגביל ואבקת קארי. מוקפץ 1-2 דקות, או עד בצל מתחיל להתרכך.
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5
תגביר את החום לגבוה.
6
מוסיפים את המניה, בתוספת עלי ליים, רוטב צ ' ילי, רוטב סויה, סוכר, ורוב הקוקוס הקלוי (מילואים 1 עד 1/2 כפות). מערבבים הכל ביחד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
עלי ליים
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
זילוף בצורת לב
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
רצועת קליפת לימון
7
מוסיפים את בטטה או בטטה, כרובית, גזר וחציל (אם משתמשים). לאפשר להגיע לרתיחה, ואז להפחית את החום בינוני. אפשר להתבשל במשך 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ים
זיתים בשלים שלמים
אורזו או פסטה בצורת אורז
שמן זית, לקלייה
8
מוסיפים את הפלפל האדום וטופו או טמפה, ערבוב לשלב. מכסים ומאפשרים להתבשל במשך 15 דקות, עד בטטה וחצילים מבושלים במלואם.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
אורזו או פסטה בצורת אורז
טמפה
רוטב סויה 1 כף שומשום
9
מוסיפים את האפונה ואת השעועית הירוקה (אם משתמשים), ומבשלים עוד 2-3 דקות, או עד אפונה התרככו אבל הם עדיין ירוק בהיר. אל תדאגו אם הקארי נראה עבה מדי עם ירקות בשלב זה. פשוט תערבבי אותם כמיטב יכולתך. הקארי יהיה דק החוצה.
אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. ליאו סטין סאיני ויניארד צ ' נין בלאן עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.