בורגונדי בקר

בורגונדי בקר יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מכין 8 מנות עם 425 קלוריות, 31 גרם חלבון, ו 11 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 20% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו בצל, מים, פלפל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 52%. הציון הזה די טוב. נסו בורגונדי בקר, בורגונדי בקר, ו בורגונדי בקר (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה קטנה שלבו 1-1 / 3 כוסות יין, בצל, פטרוזיליה, שמן, שום, עלה דפנה, פלפל וטימין.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

1/4 כוס שומן חזיר

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

טורטיות קמח טריות, להגשה

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים חצי בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת; מוסיפים את הבקר. חותם ולהפוך מעיל; במקרר עבור 4 שעות או לילה, הפיכת תיק מדי פעם. מכסים ומכניסים למקרר למרינדה שנותרה.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2

מסננים את המרינדה מבשר; בשר יבש עם מגבות נייר. בשר בקר עם קמח.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

בתנור הולנדי על אש בינונית-גבוהה, בשר חום ב -2 כפות חמאה מכל הצדדים. מערבבים פנימה קונסומה ומרינדה שמורה. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מכסים ומבשלים במשך 1-1 / 2 שעות או עד שהבשר רך.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שמנת חמוצה, גלגל העין