בורשט

אם ברצונך להוסיף עוד מזרח אירופה מתכונים לתיבת המתכון שלך, בורשט יכול להיות מתכון שאתה צריך לנסות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 359 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -50 דקות. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. אם יש לך חומץ יין, מלח ופלפל, תפוחי אדמה חלודה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 0%. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : בורשט, בורשט, ו בורשט.

הוראות

בראון את הבשר, מוסיפים בצל:

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

חום 2 כפיות שמן בסיר גדול, עבה תחתית על חום גבוה בינוני.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיף את פרוסת שוק או בשר בקר תבשיל.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

תן בשר חום קלות בצד אחד, ואז להתהפך.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

מוסיפים את הבצלים הקצוצים לסיר.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

תן את הבצל לבשל ולהתרכך, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

יוצקים 4 כוסות של מרק בשר על הבשר והבצל בסיר. מביאים לרתיחה. מנמיכים את החום לרתיחה, מכסים ומבשלים עד הבשר נופל-off-the-העצם במכרז, על 1 שעה 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות ירקות בגודל נגיס

טורטיות קמח טריות, להגשה

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

בעוד הבשר מתבשל, מכין וצולה את הסלק, גזר ותפוח אדמה: לקלף ולקצוץ את הסלק, גזר, ותפוחי אדמה לחתיכות 1/2 אינץ'. לזרוק את סלק וגזר עם כפית או שניים של שמן זית ולפרוס אותם בשכבה אחת על מחבת קלייה מרופדת רדיד. צלוי בתנור 204° במשך 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

גב שומן חזיר

20 עד 25 עלי תרד שלמים

שיפונדה של עלי קייל

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

שרימפס מוקפץ

סוכריות מצופות שוקולד

לזרוק את תפוחי האדמה עם שמן זית ולפנות להם מקום במחבת הצלייה, ולצלות הכל 15 דקות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

הבשר מהסיר. לאחר הבשר מבושל דרך עד במכרז בשלב 2, להסיר מן הסיר, ולקחת את הסיר מהחום. אם אתה משתמש בבשר בקר, להסיר ולהשליך כל עצם, רקמת חיבור, ושומן עודף. חותכים את הבשר לחתיכות בגודל ביס.

מרכיבים שתצטרך

שוק בקר

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

דלג מעל עודף שומן מהנוזל בסיר.

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

סיים לבשל את המרק: החזר את הסיר לתנור והוסף את המרק הנותר, את הגזרים, הסלק ואת תפוחי האדמה החתוכים לקוביות.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

שיפונדה של עלי קייל

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

(להתאים לפי טעם אישי)

ציוד שתשתמש בו

2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה

גב שומן חזיר

מוסיפים את הבשר הקצוץ לסיר, את הכרוב הפרוס, וחצי כוס של שמיר טרי. מביאים לרתיחה, ומבשלים עוד 15 דקות בערך, עד הכרוב מבושל דרך.

מרכיבים שתצטרך

שמיר טרי

(שמור 1 כף)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים את החומץ ואת העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל שחור טחון טרי. אני משתמש על 2 כפיות מלח 1 כפית פלפל, אבל הסכום שאתה משתמש יהיה תלוי כמה מלוח מרק הבשר שלך הוא להתחיל עם.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)