אם יש לך פלפל חלפיניו, צ'אק בקר צלי, פלפל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 8 שעות ו-10 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 90% וזה מצוין. מתכונים דומים: Machaca con Huevo (Machaca עם ביצים), סנדוויצ'ים מטבל בשר של מאצ' קה, ו מאצ'קה בקר בישול איטי.
הוראות
1
מניחים מנות בשר לתוך החרס של סיר איטי גדול.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
2
מערבבים שמן זית, רוטב ווסטרשייר, מיץ ליים יחד בקערה; לשפוך על הבשר.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושה
אבוקדו האס מעוך קלות
סטייקים של ניו יורק
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה